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[동춘동 삼정옥] 고기육수로 끓인 서울식 돼지국밥 먹어본 솔직후기! (ft.수육)

코치J 2021. 12. 10. 15:55

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안녕하세요 코치J입니다.

요즘 저랑 아내가 기가 허해서 그런가

면역력이 떨어져서 몸보신이 필요하다 느껴

고깃국물이 먹고싶어서 찾아보니

(구)송도 동춘동에 위치한 '삼정옥'을 찾게되었어요.

서울식 돼지곰탕 전문점으로

돼지곰탕, 돼지국밥, 돼지갈비탕, 수육 등

다양한 메뉴들이 있다고해서

기대감을 갖고 방문했는데요,

오늘 여러분께 먹어본 후기 공유해드릴게요!

삼정옥 전화번호 및 위치

- 영업시간 -

11:00 - 22:00

- 휴무일 -

일요일

- 기타 -

포장, 배달, 국민지원금

(주차는 길가에 주차하셔도 단속 없으니 무방합니다)

삼정옥(參正屋) 분위기

'국밥상회'에서 '삼정옥'이란 상호명으로 선보이면서

정성·정직·정확이란 세 가지 자부심으로

최고의 '돼지국밥전문점'으로 거듭나기 위한

명칭이라고 합니다.

내부는 전반적으로 깔끔한 분위기구요,

점심시간을 조금 지나고가서 그런가

손님이 그렇게 많진 않았지만,

그래도 몇 팀 계셨습니다.

삼정옥 메뉴

삼정옥은 식사류부터 저녁 주안상으로

구성되어 있었어요!

돼지곰탕, 순대국밥, 돼지국밥, 돼지갈비탕

얼큰순대국밥, 얼큰돼지국밥

기본적인 식사류 구성이구요,

수육, 술국, 순대, 만두전골,

이태원존슨탕, 철판수제소세지

이렇게 안주류로 되어있는 메뉴들이 있어요.

(위 이미지 참조)

저희는 심플하게 먹기위해

돼지국밥 1개, 수육 1개를 주문했습니다.

다행히 수육 제공되는 시간에 맞춰 방문해서

무리없이 주문할 수 있었어요.

수육 반찬

주문하고 잠시 기다리닌 국밥(?)이 나왔는데,

오잉? 고기가 없네;; 뭔가 이상해서 물어보니

수육에 나오는 기본 국물과 반찬들이라고 했어요.

맑은 돼지국물을 비롯해서 깍두기, 무생채, 어리굴젓 등

수육과 곁들여 먹을 수 있는 반찬들로 준비되어 있었어요.

(비쥬얼만봐선 국밥 한그릇 나온거 같죠?!)

돼지국밥

이어서 진짜(?) 돼지국밥이 나왔어요!

맑은 국물에 돼지고기와 부추가 듬뿍 들어있는

푸짐한 돼지국밥 한 그릇이구요,

돼지누린내는 전혀 없는 구수한 국물에

여러가지 반찬들과 함께 나온 돼지국밥입니다.

보글보글

뚝배기 나와서 보글보글 뜨겁게 달궈진 상태에 나와서

더욱 먹음직스럽게 보이지 않나요?!

누린내없는 구수하고 진한 국물향에서

'맛있음'이 이미 느껴집니다.

내용물 보소

와... 안에 들어있는 돼지고기 양좀 보세요..!

얇게 썰린 돼지고기가 한가득 들어있어요.

향과 양 이미 10점 만점에 10점 드리고 갑니다.

돼지국밥 맛은?

얇게 썰린 앞다리살이 야들야들하고

부드러워서 식감도 좋고 목넘김도 좋았어요.

무엇보다 일반 부산돼지국밥에 비해

국물도 '맑은국물'이어서 비교적 깔끔한 맛이었구요,

간이 별로 쎄지 않아서 담백함이 배가 되었어요.

전반적으로 국밥 외에도 깍두기나 무생채 등

반찬들이 간이 약해서 조금 심심한 느낌은 있었지만,

자극적이지 않아서 다이어트하는 저에겐

안성맞춤 식사이지 않았나 싶습니다.

쌀밥과 함께

체중 감량중이라 탄수화물은 가급적 피하려 하는데요,

그래도 명색이 국밥인데 밥이랑 한 입 했어요!

맑고 담백한 국물에 쌀밥 한 숟갈 적셔 먹으니

확실히 속도 든든하고 찰진밥과 궁합도 좋았어요!

토렴해서 나오는건 아니어서

밥에 국물이 코팅되어 있거나 그런건 아니고

그냥 일반적인 국밥정도로 생각하시면 됩니다.

혹시라도 조금 심심하다고 느끼시는 분들은

테이블에 놓여있는 소금, 후추로

입맛에 맞춰 드시면 될 것 같습니다.

수육

돼지국밥에 이어 수육도 나왔습니다.

지방이 껴있는 앞다리살 부위와

퍽퍽살 부위가 함께 구성되어 있구요,

맛보기 순대도 함께 나옵니다.

수육 맛은?

아무것도 곁들이지 않고

'수육 본연의 맛'을 즐기기위해 새우젓과 함께 먹어봤어요.

돼지국밥과 마찬가지로 누린내 따위 전혀없구요,

담백한 수육 본연의 맛이 깔끔하고 좋았어요.

다만, 살코기가 조금 퍽퍽해서 그냥 먹으면

목이 굉장히 메어서 돼지국밥 국말에 살짝 적셔 먹었어요.

퍽퍽한 것만 부드럽게 개선되면 전반적으로

만족하면서 먹을 수 있을듯합니다.

여기에 '어리굴젓'을 비롯하여 배추쌈과 무생채 등

다양반 수육반찬들과 함께 먹으니 퍽퍽한 수육살이

양념과 함께 곁들여지니 어느정도 부드러웠구요,

다른 반찬들은 양념이 약한데,

확실히 어리굴젓이 젓갈이라 그런가

전반적인 간을 잡아줘서 맛나게 먹을 수 있었습니다.

(TMI - 매장내 여러가지 젓갈 따로 판매중)

추가로 맛보기로 제공해준 '순대'가

기대했던 것보다 굉장히 고소하고 식감도 좋아서

수육보다 맛있었던건 안비밀입니다!ㅎㅎ

가격 및 결론

돼지국밥 1그릇(8,000원) 수육 1접시(20,000원)해서

총 28,000원 금액을 결제했구요,

확실히 식사가격이 8천원인게 가격도 저렴하고

양도 푸짐하고 맛도 있어서 가성비와 맛,

2가지 만족하면서 먹었습니다!

다만 수육은 너무 퍽퍽해서 기대했던 것에 비해

조금의 아쉬움이 남습니다.

앞으로 수육보단 국밥 먹으러 올것 같네요..

여러분도 인천 동춘동에 방문하셔서

가성비 좋은 국밥 한그릇 생각나신다면

삼정옥 방문해서 드셔보시기 바랍니다.

맛 ★★★☆☆

분위기 ★★★☆☆

재방의사 △

(돼지국밥 생각난다면야...)

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감사합니다!

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