안녕하세요 코치J입니다. 얼마전 인스타그램을 돌아보다가 인천 신흥동에 위치한 수인곡물시장 안쪽으로 닭고기요리 전문점이 생겼다고해서 설레는 마음으로 발길을 옮겼습니다. 닭고기 매니아로써 새로운 닭요리 전문점에 가는건 매번 참 흥미로운 것 같습니다.
식당명도 식당 주소 그대로인 '서해대로 410 비스트로', 식당주변에는 삼계탕, 영양탕 전문점들이 가득한 장소였는데요, 그 사이에 새로 생긴 닭고기 전문점이라고하니 기대반, 설렘반으로 방문했습니다. 여러분께 오늘 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.
점심시간이 끝나고가서 그런지 테이블은 저희를 제외하곤 모두 공석이었어요, 새해대로 410 비스트로 사장님부부도 브레이크타임 같은 시간때에 손님이 들어와서 그런지 쉬다가 부랴부랴 이래저래 준비하시더라구요, 다행히도 브레이크타임은 없어서 저희는 별탈없이 착석할 수 있었습니다.
서해대로 410 비스트로 메뉴!
메뉴판을 한 번 살펴보면요, 닭볶음탕, 간장찜닭이 메인으로 있고 외에 크림찜닭, 블랙페퍼찜닭이 있습니다. 그 위로 치즈, 볶음밥, 치즈볶음밥, 당면, 우동, 라면, 파스타, 떡 같은 추가토핑이 가능했구요, 1인메뉴로는 닭칼국수, 닭곰탕 같은 국물요리가 형성되어 있더라구요, 외에 사이드로 계란말이, 누룽지탕, 주먹밥이 있습니다.
저희는 그래도 제일 상위에 있는 메뉴가 매인메뉴라 생각하여 닭볶음탕(중)으로 주문했구요, 그 위로 치즈토핑 추가 했습니다. 공기밥은 별도라고 하셔서 아내랑 각각 1개씩 주문했습니다.
다소 양념이 강한 밑반찬
주문하고나니 밑반찬들이 먼저 나왔습니다. 김치, 깍두기, 양파장아찌, 무말랭이무침 이렇게 4가지로 형성 되어있는데요, 밑반찬들의 간이 조금 강하더라구요. 특히 무말랭이무침이 제 입맛에 가장 양념이 강하게 느껴졌습니다. 다른 밑반찬들도 무말랭이무침에 비해선 약하지만 전체적으로 세다고 느꼈네요.
아무래도 밑반찬 간이 세다보면 메인요리 양념이 너무 세지 않을까.. 라는 메인요리 나오기전에 걱정 아닌 걱정이 먼저 들었습니다.
음식 나오는 속도가 너무 느리지만 비쥬얼은 굿!
밑반찬 조금씩 먹으면서 기다리는데 음식 나오는 속도가 다소 아쉬웠습니다. 손님 없는시간때라고해도 저희 1테이블밖에 없는데 주문하고 20분이 넘어서야 나왔습니다. 물론 안에서 조리하고 나오다보니 그럴 수 있다 생각도 들었지만 대부분 닭볶음탕은 어느정도 만들어지면 바로 나와서 손님상에서 끓어야하는데, 손님수 대비 생각했던 시간보다 너무 늦어서 조금은 당황했지만 어쨌든 붉은빛에 닭볶음탕 등장했습니다.
도자기 그릇위에 올려져서 그런지 약불로해도 잘 끓더라구요, 또한 너무 쎈불로하면 그릇이 깨질수 있다고 사장님께서 말씀하시더라구요. 비쥬얼면에서는 닭볶음탕 위에 치즈도 그럴싸하게 올려져있고, 매콤한향이 은은하게 나는게 먹음직스러웠습니다!
생각보다 간이 약한데..?
아까 밑반찬 먹으면서 간이 정말 강하다고 생각했는데, 반면에 메인인 닭볶음탕은 간이 너무 약해서 조금은 당황했습니다. 닭고기는 잡내도 안나고 상당히 부드러워서 발골하는데 큰 문제는 없었지만, 부드러운 닭고기 안으로 양념이 잘 안배어서 심심한 닭볶음탕이라 생각 되었습니다. 앞서 짜지 않을까 걱정했던거와는 다른 맛이 생각보다 안나서 2번 당황했습니다.
사장님의 의도신건지 아님 쉬는시간이라 모르고 양념을 약하게 하신건지, 밑반찬이랑 먹으면 밸런스가 맞는것 같았네요. 그래도 나오는 시간대비 조금은 더 깊은맛이 살아있을줄 알았는데, 너무 밋밋해서 아쉬움이 있었습니다.
치즈를 괜히 넣었나..?
모짜렐라 치즈가 닭볶음탕 위에 있다보니 치즈 자체는 너무 맛있지만, 닭볶음탕 국물과 섞이니까 치즈라면국물을 먹는듯한 느낌이었어요. 그냥 국물만 먹으면 또 너무 밋밋하고 치즈빠진 부위를 먹으면 치즈라면국물 같고 아이러니 했습니다.
다음번에 기회가 있어서 또 오게된다면 치즈는 빼고 주문해보는걸로 해야겠네요... 그래도 쭉쭉 늘어나는 치즈는 상당히 영롱합니다!
닭고기 잡내 없고 부드러운 육질은 인정!
앞서 말씀드린대로 다리살, 날개 외에도 닭가슴살까지 잡내도 없고 상당히 부드러웠습니다. 평소 닭가슴살을 먹으면 치아 사이에 껴서 상당히 불편한데, 닭가슴살도 육질이 상당히 부드러운 식감이어서 치아 사이에 잘 끼지도 않고 목넘김도 아주 좋았습니다.
닭볶음탕이 아니라 차라리 간장찜닭이나 크림, 블랙페퍼 같은 메뉴를 선택해서 먹었으면, 부드러운 육질과 함께 조금 더 맛있게 먹지 않았을까라는 생각이 계속 머리속에 들더라구요.
결국 메인은 밑반찬과 함께!
밥과 닭볶음탕만 비벼서 먹든, 같이 먹든 아쉬움이 남다보니 밑반찬은 필수로 올려서 먹었습니다! 깍두기 한 번, 양파장아찌 한 번, 외에 각종 밑반찬들 돌아가면서 한 번씩 곁들여 먹으니까 밸런스가 맞았습니다. 평소 간이 약한거보단 어느정도 있고 깊은맛을 선호하기에 내용에 객관적인 것보다 주관적인 입맛 반영이 들어갔습니만, 그래도 닭볶음탕 메뉴의 풍미를 더 살리시려면 간에 조금 더 신경 쓰시는게 좋지 않을까 생각이 됩니다.
주변에 오래된 삼계탕, 영양탕 전문점들이 많다보니 그 사이에서 살아남으려면 확실한 맛이 보장되어야 앞으로도 승승장구 하실 수 있을것이라 생각됩니다. 색다른 메뉴구성과 닭고기의 부드러움은 인정하지만 맛이 아직은 잘 받쳐주지 못해서 5% 아쉬웠습니다. 아직 오픈한지 얼마 안된 부분도 있고, 앞으로 조금더 맛이 개선되어서 입소문 탄다면 보다 좋은결과 있지 않을까 싶습니다.
서해대로 410 비스트로 위치
전화번호: 010-3094-7667
영업시간: 11:00 - 22:00
휴무일: 매주 일요일
(주변 공터 주차장 많음)
내용이 유익하셨다면 하트♥/구독 클릭 부탁드립니다
감사합니다
'코치J 라이프 > 코치J 맛집탐방' 카테고리의 다른 글
[인천 송도 맛집] 프렌치 레스토랑 '툴롱/TOULON'에서 디너 먹고온 후기! (ft.툴롱샐러드,오리다리 파스타,수비드 삼겹살) (70) | 2020.05.18 |
---|---|
[인천 스퀘어원 맛집] 101번지 남산돈까스에서 먹어본 솔직 후기! (ft.원조왕돈까스) (40) | 2020.05.18 |
[인천 신흥동] '서해대로 410 비스트로'에서 닭볶음탕 먹어본 솔직후기! (ft.치즈토핑) (42) | 2020.05.11 |
[신포동 맛집] '청실홍실' 신포본점에서 모밀국수,통만두 먹고온 후기! (ft. Since 1979) (16) | 2020.05.09 |
[양재역 맛집] 임병주 산동손칼국수 '냉콩국수'개시해서 먹어본 후기! (ft.평양왕만두,미슐랭 맛집) (36) | 2020.05.01 |
[인천공항 맛집] 인천공항T2에서 '쉐이크쉑(쉑쉑버거)' 먹어본 후기! (ft.스모크버거,바닐라쉐이크,너무비싼가격) (68) | 2020.04.30 |
깍두기 하나 올려서 먹으면 완전 맛있을 것 같습니다.^^
깍두기가 올라가야 간이 어느정도 맞더라구요 ㅠㅠ 천연조미료 사용하셔서 그런지 그냥 먹으면 조금 밋밋해서 5%아쉬웠습니다 ㅠ
주말 잘 보내셨나요 ??~
아직 코로나로 저는 집순이 했습니당.. T T
오늘도 정성스러운 글 잘보고가요~ㅎㅎ
ㅠㅠ 저도 코로나 때문에 멀리는 못나가구 집근처에서만 기웃기웃했습니다! 항상 조심하세요 ㅠ
사장님이 보시면 엄청 도움될만한 후기네요!!^^
네네 솔직하게 말씀드렸어요^^ 마냥 맛있다고만하면 속이는 글 밖에 안되다보니.. 읽어주셔서 감사해요^^
정말 맛있어 보입니다. 기회되면 한 번 가봐야겠어요! 잘 보고 가요. : )
비쥬얼은 좋았습니다!!,👍
맛이 심심해서 아쉬운곳이었군요
솔직히 쓴글보고 개선되어 장사가 잘되면 좋겠어요 ^^
동감입니다! 너무 천연조미료를 사용해서 그런지 제 입맛에는 간이 좀 약하더라구요^^
심심해서 맛있어보이는데요 닭볶음탕 위에 치즈가 더 예술^^
자극적인걸 별로 안좋아하신다면 입맛에 맞으실거에요^^ 치즈는 예술이에요🧀
구독했습니다
후기 잘보고 갑니다
편안한 저녁되세요~
감사합니다^^ 즐거운 저녁시간되세요!!
음식은 100% 만족할 수 없지만 그래도 충분히 맛있었다네 저도 기회가 되면 먹어 보고 싶네요
맞아요! 기회되시면 드셔보시기 바랍니당!
안녕하세요~~ 구독 꾸욱 ~~^_^ 했습니다. ㅎㅎ
닭요리 종류가 많아서 신기하다 하고 보는데 ㅎㅎ
간이 약했군요 ~~ ㅎㅎ 인스타보고 일부러 찾아 가셧는데..
싱거워서 조금 아쉬웟을것 같아요 ㅎㅎㅎ
치즈가 올라가서 좀 특히한 부분이 있긴해요 ㅎㅎ +_+
솔직한 리뷰 잘 봣어용 ^_^ 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 보내세요!!
자주자주 소통해용!!
자세히 읽어주셔서 감사해요!! 티타민님도 즐거운 저녁되세요^^
와우~ 치즈가 장난 아너네요~ 잘보고 갑니다
치즈는 맛있었어요! 다만 치즈가 닭볶음탕 본연의맛을 좀 헤치긴했네요 ㅠㅠ
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 한주 되세요~
활기찬 한주되세요!!😍
저 국물에 밥 챡챡 비벼 먹어도 맛있겠네요 ^^
국물에 착착 비벼서 밑반찬 올려서 먹어야 간이 딱 좋았네요 ㅎ
닭볶음탕은 너무 밋밋하면 마지막 크리이막스인 볶음밥을 해먹어도 별로인데...;;;
옳은 말씀이십니다! 아마 볶음밥까지 먹었으면 무맛이지 않았을까 생각됩니다..ㅠ
최근 들어 닭볶음탕 먹고 싶은데... 아직 기회를 못잡았는데
이거 보고 대리만족해야하나.. ㅜㅜ 싱겁다고 하니...음...
천연조미료를 사용하다보니 그렇다고하시는데 저는 닭볶음탕이라면 좀 강한맛을 하는것도 좋았을것같습니다!
맛이 많이 아쉬우셨겠어요 처음 글 읽을땐 반찬들이 맛이 강하다하셔서 닭볶음탕도 그럴거라 생각했는데 전혀 아니었네요. 맛이 싱거우면 닭볶음탕의 의미가 없네요
2번 반전이 있었네요 ㅠ 닭볶음탕은 칼칼하고 깊은맛이 우러나와야하는데 많이아쉬웠네요 ㅠㅠ
보기에는 맛있어 보이는데 조금 아쉬우셨군요^^
네네 사진속 비쥬얼보다는 아쉬움이 조금 있었네요 ㅠㅠ
밑반찬을 올려서 먹어야 할정도면 좀 싱거운거 맞네요
그래도 짠거 보다는 나은거 같아요
어떤집은 너무 짜서 .....
지나치게 짜면 진심 극혐...
여긴 건강한맛정도로 보시면될거같네요 ㅎ
포스팅 잘보고
공감많이 하고 갑니다
행복한 하루되세요 ~~^^
감사합니다 좋은하루되세요^^
잘보고갑니당 ㅎㅎ
감사합니다!
주변에 오래된 맛집이 많은 곳인가봐요^^ 맛집 옆에 있으면 덩달아 손님이 몰리기도 하더라구요~~ 부족한 맛을 채워가시길 ㅎㅎ
마자요 점차 채워간다면 더 좋은맛집으로 입소문 날듯하네요^^