[춘천 숯불닭갈비] 생활의달인 참나무숯불닭갈비 먹어본 솔직후기 (ft.쟁반막국수)

안녕하세요 오늘의잡식입니다.

연휴기간동안 강원도 춘천으로 가족들이랑

당일치기로 여행갔다가 춘천하면 빠질수 없는 음식,

'닭갈비' 먹으러 생활의달인에도 나왔던

원조 숯불닭갈비!

'참나무숯불닭갈비ㆍ막국수'에 방문했습니다.

 

원조란 이름 + 생활의달인에 나올만큼 맛있을지

여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.

 

참나무숯불닭갈비 막국수 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

10:00 - 21:00

 

- 기타 -

단체 이용 가능, 예약

 

맥반석

보통 닭갈비하면 철판닭갈비나

보통 숯불위에서만 구워 먹는 닭갈비를 생각할텐데,

춘천 참나무숯불닭갈비는 일반 닭갈비와 다르게

'맥반석' 위에 닭갈비를 구워먹는 형식의

독특한 닭갈비여서 식당 곳곳에서

달궈진 맥반석을 볼 수 있습니다!

 

주문

메뉴는 닭갈비 전문점답게

양념, 매운양념, 소금 닭갈비를 비롯해

막국수 및 사이드 등 메뉴들로 구성되어 있어서

양념이 묻어있는 숯불닭갈비(2인)와 소금닭갈비(2인),

메밀쟁반막국수(중)으로 주문했습니다.

 

반찬

주문 즉시 백김치, 쌈무, 동치미, 파채무침 등

반찬들을 세팅해주었구요,

부족한 반찬은 셀프코너 이용하시면 됩니다.

방문당시 바빠서 그런지

셀프코너 빈 반찬통을 잘 안채워주셔서 아쉽..

 

맥반석 소금숯불닭갈비

양념 먹기전에 '소금숯불닭갈비'부터 구웠어요!

마늘과 소금간으로 맛을낸 닭갈비여서

맥반석 불판에 굽는 즉시

고소한 닭고기 향과 은은한 마늘향이

적절히 섞인향이 식욕을 자극 시키고

비쥬얼적으로도 먹음직스러워습니다!

 

컷팅

노릇노릇 먹기 좋게 익기시작하면

한 입 크기로 잘라주었습니다.

2인분 양인데도 불구하고 잘라놓으니

"양이 꽤 푸짐하게 보이죠?!"

 

맛은?

입에서 퍼지는 고소한 닭고기 본연의 풍미와

마늘의 풍미가 더해진 소금숯불닭갈비는

고소담백한 맛이 일품이었고,

닭 누린내도 전혀 느껴지지않아

먹을수록 존맛이었습니다!

 

쌈무, 파채무침 등 여러 반찬들

곁들여 먹어도 감칠맛 더해져 맛있었어요!

 

맥반석 숯불닭갈비(양념)

숯불닭갈비는 오리지널 닭갈비 답게

빨간 양념베이스의 닭갈비인데요,

빨간양념 버무린 비쥬얼은 소금에 비해

훨씬 더 먹음직스러운 자태 자랑합니다.

 

컷팅

먹기좋은 크기로 잘라주었는데요,

오리지널 닭갈비 자태보니 군침돋구요,

원조 춘천닭갈비 답게 맛은 또 어떨지

기대되는게 사실이었습니다!

 

맛은?

숯불닭갈비는 보기와 다르게

양념이 이상하게 닭갈비에 잘 스며들지 않아

맛이 겉돌았던건 물론이었구요,

때문인지 매콤하거나 달짝하거나 감칠맛 같은

양념맛이 전혀 느껴지지 않아 아쉬웠습니다.

 

그나마 새콤한 밑반찬들을 곁들여 먹어야

"먹을만할 정도..?!"

기대를 너무 해서인지 실망감도 컸습니다.

 

메밀쟁반막국수

중 사이즈로 주문한 메밀쟁반막국수는

4명이서 먹으면 적지않을까 싶었는데

푸짐함이 말모말모 인상적이었어요.

 

다만, 양념맛이 그닥 인상적이 않고,

단맛이 강한편이라 저스트쏘쏘였습니다.

(그래도 닭갈비랑 곁들여 먹으면 괜찮아요)

 

총평

양념보단 소금맛이 압도적으로 맛있었던

'참나무숯불닭갈비 막국수'

닭갈비하면 소금보단 양념을 기대하기 마련인데,

양념이 기대이하여서 한 번 먹어본걸로 만족합니다.

 

오늘의잡식

오늘 작성한 참나무숯불닭갈비ㆍ막국수 내용,
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