[대구 반고개무침회골목] 똘똘이식당 40년 전통 오징어무침회 먹어본 후기! (ft.밀키트)

안녕하세요 오늘의잡식입니다.

1980년부터 이어진 40년 전통의

대구 반고개무침회골목의 원조 무침회,

'똘똘이식당' 들어보신적 있으신가요?

 

대구의 살아있는 원조 무침회 맛집이라 하는데,

여러 무침회 중에서도 특히 '오징어무침회'가

맛있다고하여 대구까지 방문하긴 어려워

밀키트로 주문해서 먹어봤는데요,

오늘 여러분께 먹어본 후기 공유해드릴게요.

 

똘똘이식당 전화번호 및 위치입니다

 

- 영업시간 -

08:00 - 23:00

(명절은 포장만 판매)

 

- 기타 -

단체 이용가능, 주차, 포장,

배달, 남/녀 화장실 구분

 

밀키트

오징어무침회 구성을 살펴볼게요,

삶은 오징어부터, 야채, 양념소스, 매운 고추가루,

납작만두와 추가한 쫄면까지 구성되어 있구요,

모두 진공으로 깔끔하게 개별포장 되어 있어서

위생적으로 잘되어 있는게 느껴집니다.

 

조리방법

오징어, 야채, 양념소스에 매운고추가루까지

재료 다 때려넣고, 그대로 쉐끼쉐끼 무쳐주면

오징어무침회 완성입니다!

라면 끓이는 것보다 쉽습니다 ㅎㅎㅎ

 

납작만두

후라이팬에 기름 적당히 두르고

무침회랑 함께 있는 납작만두도

한장 한장 노릇하게 구워서 무침회 옆에

세팅해주면 진짜 완성입니다!

 

쫄면

추가주문한 쫄면사리도 끓는물에

익을때까지 몇 분 삶아주고 무침회양념과

함께 비벼주면 됩니다!

"크.. 맛있겠쥬?!"

 

오징어무침회

빨간 오징어무침회와 노릇한 납잔만두

자태만봐도 먹음직스럽지 않나요?!

쫄깃하면서 꼬들한 식감의 오징어가

매콤새콤한 양념소스와의 조합이

말해모해 존맛그잡채입니다!

 

무침회 X 납작만두

아삭한 식감의 야채와

쫄깃하면서 담백한 납작만두까지

오징어무침회랑 곁들여 먹으면

조합이 좋아 중독적인 맛 자랑합니다!

 

쫄면사리

먹으면 먹을수록 계속 당기는

매콤함이 나이스해서 그런지 몰라도

양념에 버무린 쫄면사리도 궁합이 좋아

별미가 따로 없습니다!

(쫄면사리 추가 무조건 추천드려요..ㅎ)

 

총평

입맛 없고, 기력 없을때

매콤새콤한 양념장에 쫄깃한 오징어

그대로 무쳐 먹으면 식욕폭발 쌉가능한

똘똘이식당의 오징어무침회!

 

납작만두까지 곁들여 먹으면

조합도 좋고, 맛도 좋으니

대구까지 가기 어려운 사정이라면

밀키트로 주문해서 드셔보시기 바랍니다!

 

오늘의잡식

오늘 작성한 똘똘이식당 오징어무침회 내용,
제가 운영하고 있는 유튜브 쇼츠 영상채널,
오늘의잡식(오잡)에도 업로드 했으니
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