[오복수산참치 광화문점] 제철맞은 방어회 덮밥 '방어동' 먹은 솔직후기! (ft.하이볼)

안녕하세요 코치J입니다.

"올해 제철맞은 방어가 그렇게 맛있다고 하는데,

여러분은 방어회 드셨나요?!"

 

저는 서울시청쪽에 볼일이 있다가

가볍게 카이센동(회덮밥) 맛집이 있나 찾아보다가

오복수산참치 광화문점 평이 좋아서

아내랑 함께 방문해봤습니다.

 

여러종류의 카이센동(회덮밥) 뿐만아니라

다양한 사시미도 판매하고 있어서

식사, 모임, 회식 등 가능한 곳으로 알려져 있는데요,

오늘 여러분께 방문해서 먹어본 후기 공유해드릴게요.

 

오복수산참치 광화문점 위치

 

- 전화번호 -

0507-1336-9954

 

- 영업시간 -

11:30 - 21:30

BT 15:00 - 17:00

LO 14:30 / 20:30

 

- 기타 -

단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷

 

분위기 및 주문방법

저희는 저녁에 방문했는데요..!

저녁이라 그런지 모임/회식을 하는 손님들이 많아서

북적북적한 느낌이 있었습니다.

 

마침 바 테이블로 되어있는 좌석도 있어서

아내랑 가볍게 식사하기 위해 바 쪽으로 착석했구요,

메뉴는 바로 앞에 패드가 있어서 패드로 주문했어요.

(둥글레차가 고소하니 맛있습니다)

 

메뉴 및 주문

저희는 어차피 식사를 하러와서 사시미는 패스,

카이센동 종류가 정말 많이 있었지만..!

때마침 위 메뉴판에 없는 제철메뉴!

 

방어동이 있어서 저는 방어동으로 주문,

아내는 방어/연어가 있는 방어사케동으로 주문,

여기에 가볍게 반주하기 위해 위스키 하이볼도

함께 주문했습니다!

 

방어동

잠시후, 주문한 방어동이 나왔습니다.

나오자마자 방어회 굵기에 놀랐습니다.

회 1점에 손가락 2개정도 굵기와 크기구요,

이만한 가격에 양이 상당해서 나이스합니다.

(계란말이 하나는 마무리 입가심)

 

여기에 국, 간장, 밑반찬, 김으로

사이드 메뉴도 함께 구성되어 있습니다.

 

방어동

"맛있는건 여러번 봐야겠죠?!"

"다양한 각도로 찍어봤는데,

볼수록 먹음직스럽죠?"

 

가까이서 보니까 윤기가 좔좔도는게

제대로 기름기와 살이 오른게 느껴지더라구요..!

눈으로만봐도 이렇게 먹음직스러운데,

"맛은 또 어떨지 궁금하쥬?!"

 

와사비 간장 투하

붉은보리로 72시간 숙성한 오복수산참치의

특제간장과 와사비를 잘 풀어서

방어동 위로 골고루 뿌려주었구요,

간장이 짜지 않아 넉넉히 뿌려줘도 좋습니다.

와사비간장 뿌려진자태가 군침돋네요!

 

방어동 맛은?

도톰한 방어회가 쫄깃한 식감은 물론이고

지방이 제대로 올라서 그런지 약간의 기름짐과

씹을수록 부드러워서 입안에서 사르륵 녹습니다.

 

여기에 와사비간장에 적당한 간조절이

짭쪼롬함과 와사비의 톡쏘는 감칠맛 더해져

방어동의 풍미는 한껏 더올라갑니다!

 

그래도 방어회가 아닌 방어동이니

밥과 함께 먹었을때 시너지는 놀라웠는데요,

적당히 찰진 밥알이 도톰한 방어회와 만나면서

입안가득 채워진 밥알과 방어회, 그리고 알까지..

 

마치 맛있는 대형 초밥 한 덩이를 먹은

느낌적인 느낌이어서 든든함은 물론이고

톡톡터진 생선알까지 존맛 그자체였습니다!

김

깔끔하게 한 입하고 싶을땐

같이 나온 김에 싸먹어도 나이스합니다!

한 입에 쏙 먹으면 김의 짭쪼롬함까지 더해져

방어동의 제철맞은 풍미를

더 깊고 진하게 느낄 수 있습니다.

(김 싸먹는거 대추천!)

 

방어사케동

아내가 주문한 방어사케동입니다.

방어회와 함께 도톰한 연어회도 올려져 있는데,

연어도 도톰한건 물론이고 부드러운건

방어 그 이상이어서 몇 번 씹지 않았는데도

입안에서 사르륵 녹아버리는게 진짜 맛있습니다!

 

확실히 카이센동 전문점이라 그런지

생선회의 모든 퀄리티가 남다릅니다!

 

마무리

회덮밥의 마무리는 계란말이..!

달짝하고 부드럽고 담백한게

마무리로 입안을 싹 닦아주는 느낌이었어요!

역시 일식집 계란말이 최고얌!!

위스키 하이볼

사실 위스키 같은거 별로 좋아하지 않는데,

위스키 하이볼은 하이볼 답게

탄산수와 와리 + 레몬의 상큼이 더해져

독하지도 않고 부드러운 목넘김도 나이스합니다.

방어동과 조합도 좋아서 반주로 하면 안성맞춤!

 

클리어

제철맞은 방어를 1년만에 다시 먹으니

가뜩이나 맛있는 덮밥으로 먹어서 더 맛있었어요!

회 굵기도 좋고 양도 좋고, 특제간장가지 좋으니

3박자가 딱딱 맞아 떨어지는 방어동이었어요.

 

속은 든든하지만 확실히 회덮밥이라 그런지

너무 헤비하지도 않아서 속도 편했구요,

평상시 식사보단 단가(총 55,000원 결제)는 높지만,

이정도 가격으로 좋은재료, 좋은음식 먹는게

아깝지 않다는 생각듭니다.

 

여러분도 맛있는 카이센동 한 그릇 생각나신다면

오복수산참치 가서 꼭 드셔보시기 바랍니다.

 

맛 ★★★★★

분위기 ★★★☆☆

서비스 ★★★★☆

재방의사O

 

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감사합니다