[팔진향 한옥마을점] 인천송도 고급 중화요리 전문점에서 코스요리 먹어본 솔직후기! (ft.퓨전중화요리 전문점)

안녕하세요 코치J입니다.

인천 송도신도시 센트럴파크에 방문하면

송도한옥마을을 찾아볼 수 있는데요,

경원재 엠버서더 호텔부터 식당, 카페 등

숙박부터 식사 모두를 즐길 수 있는 장소입니다.

 

그래서 오늘은 인천 송도 한옥마을에 위치한

고급 퓨전 중화요리 전문점,

'팔진향'에 방문한 후기를 공유해드리려고 합니다.

 

八珍香

팔진향 입구부터 고급져보이죠?

한옥의 느낌과 깔끔한 화이트 인테리어,

갖가지 소품들이 고급져 보였어요!

 

저도 제 아내를 비롯하여 친한 동생부부와 함께

연말모임 식사를 하기 위해 방문했는데요,

연말모임인만큼 코스요리로 주문했구요,

과연 어떤 음식들이 나올지 기대치도 상승했습니다!

그럼 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.

 

사실 팔진향 셰프님이 제 오랜벗이기에

기존 코스메뉴에서 몇 가지를 요리를 더 제공해 주었기에

기존 코스와 조금 차이가 있다는점 미리 말씀드립니다.

 

팔진향 한옥마을점 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

11:30 - 21:00

(브레이크타임 15:00 - 16:00)

 

- 기타 -

단체석, 발렛파킹, 포장, 예약,

남/녀 화장실 구분, 장애인 편의시설

 

삼품냉채

가장 먼저 입맛을 돋워주는 냉채요리입니다.

전복, 새우, 고기, 해파리, 야채 등

상큼한 소스를 필두로

고추기름으로 매콤한 풍미까지 더해준

삼풍냉채요리입니다!

 

재료들이 신선해서 그런지

다양한 식감과 함께 여러가지 재료들의 식감이

어울어져 입맛을 제대로 끌어올려주더라구요,

일반적으로 먹는 해파리냉채와 확실히 차별화된 맛이고,

작은 접시에 먹기좋게 담아줘서

먹기에도 굉장히 편리했습니다!

 

시금치 게살 유산슬

냉채 이후엔 입안을 따뜻하게 해주는

시금치로 맛을낸 게살 유산슬이 나왔어요.

 

기존 하얀색 유산슬만 보다가,

초록색 유산슬이라 그런가 건강해보이죠?

 

보시다시피 부드러움은 기본이고

다채로운 해산물의 식감과 풍미,

여기에 담백한 게살의 풍미가 정말 맛있었어요!

 

블랙빈 해물볶음

앞에 전채요리는 끝나고

본격적인 요리들이 등장하기 시작했습니다.

첫번째로 선보인 메뉴는 블랙빈소스로 맛을낸

해물볶음 요리였어요!

 

단순히 해산물 1, 2가지만 들어간 것이 아니라

오징어, 쭈꾸미, 새우, 해삼, 야채 등

다양한 해물들과 야채들이 담백한 블랙빈소스에 볶아져

해산물의 풍미를 한껏 더 상승시켜줘서

전혀 자극적이지 않고 굉장히 맛있었어요!

(첫번째 요리는 역시 해산물입니다!)

 

통마늘 중새우

볶음요리 이후로 등장한 요리는

마늘과 함께 볶아진 중새우요리입니다.

 

일반적으로 칠리새우는 많이 드셔보셨을텐데,

팔진향은 튀겨낸 마늘로 맛을낸 중새우여서

마늘의 풍미와 새우의 풍미가 함께 곁들여져 맛을 내서

훨씬 더 바삭하고 고소한 새우맛을 즐길 수 있었어요!

 

사천식 찹스테이크

역시 뭐니뭐니해도 고기가 최고!

이어서 소고기 찹스테이크 요리가 나왔습니다.

사천식이라고해서 매울줄 알았는데,

생각보다 매운맛은 덜하고 고소하고 담백했구요,

무엇보다 소고기 육질이 엄청 부드러우면서

씹는 식감까지 좋아서 존맛탱 그자체였어요!

 

야채들과 함께 곁들여서 먹으니

스테이크의 풍미가 더 살아났구요,

확실히 퓨전식 중화요리 전문점 답게

이렇게 스테이크 요리까지 있으니

다채로움을 느낄 수 있었어요!

 

마라 홍고추 등갈비

다음은 제 친구 셰프가 서비스로 준비해준

마라향 가득한 등갈비입니다.

 

마라의 얼얼함을 좌우하는 산초,

바삭하게 튀겨진 홍고추,

여기에 향신료 고수까지 더해진 양념에

바삭하게 튀겨진 등갈비의 조화가

마치 마라맛 치킨을 먹는것 같은 느낌이었어요!

 

바삭함 속에 느껴지는 등갈비의 부드럽고 촉촉함,

여기의 마라의 매콤하고 얼얼해지는 풍미까지 더해지니

이만한 맥주안주가 따로 없었습니다!

'마라' 좋아하는 분들에게 진짜 강추드립니다!

 

생등심탕수육

이어서 중화요리의 대표메뉴,

일반 등심이 아닌, 크기에서도 보여지듯

생등심 탕수육이 나왔는데요!

 

탕수육 피는 엄청 얇지만 바삭하고,

안에 고기는 두텁지만 부드럽고,

육즙까지 머금고 있는 겉바속촉 탕수육입니다.

개인적으로 탕수육보단 맛있는 돈가스를 먹는듯한

느낌을 받을정도로 존맛탱이었습니다!

 

달달한 탕수육 소스와 먹어도 맛있고,

탕수육 고기 본연의 맛을 즐겨도 좋아서

인생탕수육을 팔진향에서 먹어봅니다.

 

 

동파육 & 꽃빵

마지막으로 나온 요리는 동파육입니다.

중식향 그대로 느껴지는 통삼겹살에

고스, 샐러리 등 향신료 야채들을 곁들여

꽃빵과 함께 싸먹는 형태입니다.

 

동파육에서 느껴지는 걸죽하면서 진한 향신료소스와

오랜 숙성으로 부드러운 식감 자랑하는 통삼겹살이

잡내따위는 찾아볼 수 없고,

향신료로 중국느낌 제대로 풍겨져서

마치 중국 본토에서 먹는듯한 동파육을 즐겼습니다!

 

제 아내는 중국 향신료를 거북해해서

덕분에 저만 2덩이 먹은건 안비밀 ㅎㅎ

 

소갈비짜장면

마지막으로 나온 식사는 짜장, 짬뽕, 볶음밥 중에

짜장면으로 선택했습니다!

친구찬스로 팔진향 시그니처 메뉴인

소갈비 짜장면으로 먹을 수 있었어요!

 

일반 짜장면도 맛있는데,

소갈비까지 올려져 있으니

확실히 갈비양념이 더해져

짜장면 맛이 굉장히 풍부해졌구요,

때문에 더욱 진하고 담백하게 먹을 수 있었습니다!

 

면발 굵기 좋고,

짜장맛 좋고,

소갈비까지 더해져 든든함까지 챙길 수 있는

소갈비 짜장면입니다!

(역시 시그니처 메뉴 굿굿!)

 

결론

전채부터 메인요리, 식사까지 정말 완벽한 코스요리였구요,

셰프친구 덕분에 몇가지 요리까지 추가로 더 먹을 수 있어서

너무 행복하고 즐거운 연말모임 식사였습니다!

 

연말연시 모임, 상견례, 회식, 식사 등

어떠한 형태로든 

홀부터 룸까지 완벽하게 되어있는 '팔진향'

일반 중식당에선 먹어볼 수 없는

다채로운 퓨전식 중화요리 메뉴들도 있어서

훨씬 더 맛있게 즐길 수 장소입니다.

 

특별한날, 특별한 중화요리 먹어보고 싶다면

인천 송도 센트럴파크에 위치한 '팔진향'

꼭 방문해보시기 바랍니다

 

맛 ★★★★★

분위기 ★★★★★

재방의사 O

 

p.s 식사후에는 저희 집으로와서

송도에 위치한 '기노스코' 카페에서 구매한

레드벨벳 케익 먹으며 모임 마무리 했습니다!

역시 마지막은 달달구리~~~

 

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감사합니다