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[인천 도화동 왕가] 간짜장이 맛있는 중화요리 숨은맛집! (ft.꿔바로우,노포의 영업비밀)

코치J 2021. 10. 27. 11:56

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안녕하세요 코치J입니다.

저녁에 집에서 TV를 보고있는데,

때마침 tvN '노포의 영업비밀'에

개그우먼 박나래, 먹방유튜버 웅이님이 나와

간짜장을 어찌나 맛있게 먹던지..!

저도 당장 먹고싶었지만 하루 참았다가,

다음날 반드시 간짜장 먹으리라 마음을 먹고,

인천에 위치한 간짜장 맛집을 검색했습니다!

王家

그렇게 열심히 검색한끝에

저는 인천 도화동에 위치한 중화요리 숨은 맛집!

간짜장이 맛있다고 소문난 '왕가'를 찾았습니다.

SNS, 블로그 등에 호평이 이어지고 있어서

전날밤 간짜장을 못먹었던 한을

제대로 풀수있는 장소로 선정하여 바로 방문했는데요!

여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.

왕가 전화번호 및 위치

- 영업시간 -

11:00 - 21:30

(브레이크타임 15:00 - 17:00)

- 휴무일 -

매월 첫째, 셋째주 월요일 휴무

- 주차 -

주차장이 딱히 없는 관계로

골목길 또는 갓길 주차해야함

- 기타 -

배달 X, 포장 O, 국민지원금 사용가능

왕가 내부

내부는 환한 조명과 함께 중식당 같지 않은

깔끔한 인테리어가 돋보였습니다.

홀에도 자리가 넉넉히 있고, 룸도 마련되어 있어서

가볍게 식사는 기본이고,

회식자리로도 손색없는 장소입니다.

왕가 메뉴

왕가는 일반 중식당처럼 면류를 비롯하여

밥류, 요리류, 주류로 구분되어 있구요,

우리가 평상시에 볼 수 있는 중화요리 메뉴들이

거진 다 있다고 보시면됩니다.

(자세한 메뉴는 위 이미지 참조)

저는 아내와 함께 방문하여

보통 간짜장보다 해산물의 풍미를 더 느끼기위해

삼선간짜장 2개, 꿔바로우(小) 1개를 주문했는데요,

리뷰 찾아보니 꿔바로우가 식감이 너무 좋다고해서

탕수육보단 찹쌀탕수육인 꿔바로우로 주문했습니다.

밑반찬

밑반찬은 단무지, 양파, 춘장으로 세팅,

특별히 짜차이 같은 밑반찬은 따로 없었어요.

단무지 아작아작 먹고있으니 슬슬 배가고파집니다.

삼선간짜장

잠시후 주문한 삼선간짜장이 나왔습니다.

면 위에 올려진 계란후라이부터 이미 만족,

그냥 면 만봐도 돌돌 잘말려있는게,

굉장히 먹음직스러웠구요!

여기에 양파와 고기, 각종 해산물들이

춘장과 함께 맛있게 볶아져 나온 간짜장의 장도

진한 짜장 풍미 풍기면서 식욕을 자극시켰습니다.

(장은 2인분 양입니다)

넉넉하게

장을 넉넉하게 볶아줘서

면 위로 넉넉하게 충분히 넣었는데도

꽤 많이 남았지만, 짜장은 찐할수록 맛있으니

남김없이 깨끗이 넣어주었습니다!

거뭇거뭇한게 보면볼수록 위꼴리지 않나요?

볶아진 짜장에서 풍겨지는 불향과

춘장의 풍미가 예술오브예술입니다!

비벼비벼

맛있게 비벼주는 타임!

하얗던 면발이 짜장과 함께 거뭇해지면

점점 맛있게 변해과는 과정..!!

이렇게 비빌때가 가장 설레는 순간이 아닌가싶네요!

삼선간짜장 맛은?

깊은 춘장의 풍미와 여기에 불맛을 가미,

지나치지 않은 달짝한 감칠맛까지 더해진

짜장맛부터 예사롭지 않았어요!

돼지고기를 비롯하여 오징어, 쭈꾸미, 새우 등

다양한 해산물들의 풍미가 전혀 비리지 않고,

양파의 아삭함과 각종 재료들의 식감이

짜장과 조화가 잘 융화되어 정말 맛있습니다!

면발도 쫄깃쫄깃 하면서 면치기를 해도

부드럽게 목구멍을 넘어가며 담백함을 전해줘서

먹을수록 감동오브감동입니다!

간만에 먹었던 간짜장 중에 손가락에 꼽았구요,

동네 구석에 있기 아까울정도로 맛있습니다.

꿔바로우

삼선간짜장에 이어서 주문한 요리인

'꿔바로우'도 이어서 나왔습니다.

금지막한 덩어리로 되어있어서 직원분께서

먹기좋게 한 입 크기로 잘라주었습니다.

찐 찹쌀탕수육!

찹쌀탕수육답게 튀김옷이 두꺼워서

느끼하면 어쩌나 고민했는데,

왕가의 꿔바로우는 '찐' 찹쌀탕수육입니다!

피가 두꺼워도 엄청 쫄깃쫄깃해서

겉은 튀김의 바삭함, 바로 이어지는 찹쌀의 쫄깃함,

마지막으로 고기의 부드러운 담백함까지 더해져

간만에 오리지널 꿔바로우를 먹은것 같았구요,

기름도 많이 안먹어서 느끼함도 없었어요!

소스도 적당히 달짝하면서

씹으면 씹을수록 담백함과 고소함까지 더해져

맛과 식감 모두 제대로 잡은 꿔바로우입니다.

왜 사람들이 맛있다고하는지 먹어보니 알겠네요!

결제

금액은 삼선간짜장 2개 18,000원,

찹쌀탕수육(小) 1개 21,000원

총 39,000원 금액을 결제했습니다.

가격도 나쁘지않고 맛은 기가막히고,

진짜 중화요리 좋아하고 많이 먹으러 다니는데,

먹었던 중식당 중에 중화요리 맛집으로 손꼽습니다!

사실 '왕가'는 오늘 먹은 짜장도 맛있지만,

짬뽕 맛집으로 원래 유명하다고 합니다!

다음번 방문땐 짬뽕 한그릇과 다른 요리도 함께 먹어보고

맛이 어떤지 솔직 리뷰해보도록 하겠습니다!

여러분도 기회되신다면 인천 도화동에 위치한

'왕가' 가셔서 맛있는 중화요리 즐겨보시기 바랍니다.

<코치J 주관적 먹방일기 인스타그램>

https://www.instagram.com/eating_coachj/

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감사합니다

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