[송도 트리플스트리트 맛집] 그믐족발에서 겉바속촉 색다른 족발 먹어본 솔직후기! (ft.꽈리튀김족발)

안녕하세요 코치J입니다.

며칠전 아내가 인천 송도 트리플스트리트에

먹어보고 싶은 족발맛집이 생겼다며

같이 한 번 가보자고해서 쇼핑도할겸

트리플스트리트에 방문했습니다!

 

트리플스트리트 B동 1층에 위치한

올리브영 안쪽 포차거리로가니

'그믐족발'이라는 서울 문래동에서 줄서서 먹는다는

튀김족발 맛집이 생겼는데요,

이미 TV나 SNS에서도 맛집으로 소문나서

평일 저녁인데도 불구하고 사람들이 정말 많았어요!

오늘 여러분께 먹어본 후기 공유해드릴게요!

 

그믐족발 메뉴

'그믐족발'엔 크게 3가지 메뉴로

구성되어 있었는데요!

 

그믐족발(앞다리,뒷다리), 꽈리튀김족발, 매우면

이렇게 3가지가 메인 메뉴이구요,

외에 주류와 음료, 밥 메뉴루 구성 되어있습니다.

 

저희는 그 유명하다는 튀김족발!

꽈리고추가 함께 들어간

'꽈리튀김족발'로 하나 주문했구요,

족발엔 생맥이 빠져선 안되니

생맥주도 함께 주문했습니다!

 

그믐족발 내부 및 서비스

내부는 블랙, 화이트 컨셉으로

깔끔하고 모던한 인테리어에 돼지로고가

뙇 박혀 있는게 굉장히 눈에 띄었구요,

주로 젊은층의 커플들이 많이 찾는듯 했습니다!

 

또한 직원분들도 친절하게 응대해주시고

필요한 것 말하면 신속하게 가져다주셔서

인테리어 및 서비스 모두 만족했습니다!

 

밑반찬

그믐족발 밑반찬인데요,

족발에 없어서는 안될 무김치와

새우젓, 마늘, 쌈장, 상추쌈을 비롯하여

새콤달콤한 양파절임과 배춧국도 함께 나왔어요!

 

아무래도 튀김족발이다보니

머스터드소스, 양념치킨소스도 함께 나왔는데,

치킨소스들이 나온걸보니

꽈리튀김족발 맛이 어떨지 더욱 궁금해집니다!!!

 

꽈리튀김족발

드디어 주문한 꽈리튀김족발이 나왔습니다.

기존 우리가 알고있는 족발의 모습과

사뭇 다른 형태죠?!

 

족발 겉면에 튀김으로 되어 있어서 그런지

얼핏보면 대형치킨처럼 보이기도 하구요,

튀김족발 위로 올려진 꽈리고추도

굉장히 먹음직스럽게 생겼네요!

 

다각도 촬영

여러각도로 촬영해봤는데요,

족발 겉에 붙은 튀김옷 때문인가,

육안으로만봐도 양이 엄청나 보였습니다!

살코기부터 미니족, 족발왕뼈까지

구성은 일반족발과 같습니다!

 

생맥주

때맞춰 맥주도 등장했습니다!

아내는 술을 못해서 사이다로 대신했구요,

간만에 '족맥'이라니 행복합니다!

 

꽈리고추 X 튀김족발

꽈리고추를 튀겨서 그런지

 꽈리고추의 고추풍미가 더욱 진하게 느껴지구요,

바삭함 식감을 비롯하여

씹으면 씹을수록 고추의 향긋함이 올라와서

중독성이 굉장히 강했어요!

 

여기에 겉은 바삭하게 튀김족발도 먹어봤는데요,

일단 족발 자체에서 잡내 따윈 없었구요,

튀김이 기름에 쩔어서 느끼하면 어쩔가 고민했는데,

그런 걱정은 걱정일뿐.. 바삭함만 유지하면서

족발 살코기는 굉장히 담백하고 부드러워서

더욱 고소하고 맛있게 즐겼습니다!

 

고소한 풍미

보시다시피 살코기 바깥으로

튀김옷이 얇게 잘 입혀져 있어서

기름짐은 덜하고 식감도 부드럽고,

씹으면 씹을수록 엄청 고소했습니다!

 

튀김이라 그런가 족발맛 나는

치킨을 먹는 기분이 계속 듭니다!ㅎㅎ

맛이 아주 굿입니다!

 

쌈싸먹어!

그냥 먹어도 맛있지만,

역시 족발은 쌈 아니겠습니까?

그냥 튀김족발 자체만 즐기면 치킨느낌이지만,

또이렇게 쌈을 싸먹으면

족발풍미 제대로 느껴집니다!

 

같은 족발인데 어떻게 먹느냐에 따라

다양한 맛과 향을 즐길 수 있어서

많은 사람들에게 인기몰이 하는것 같네요!

 

바삭 & 쫜득

살코기도 살코기인데,

개인적으로 족발 껍질이 제일 맛있던 것 같아요!

 

그냥 일반족발 먹어도 쫀든쫀득한 껍질부분이

튀겨서 그런지 껍질의 쫀득함이 보통 쫀득이 아닌

바삭바삭 & 쫜득쫜득해서 식감이 엄청 훌륭했구요,

씹을수록 입안에서 터지는 족발의 풍미가

고소해서 정말 맛있었어요!

 

콜라겐!

윤기좔좔 흐르는 족발껍질 보이시나요?

진짜 바삭 & 쫜득이 육안으로도 확실히 보이죠?

보면 볼수록 생각나는 맛과 식감이라

당분간 다른족발들은 생각도 안날듯합니다!

 

취향에 따라

양파절임이나 무김치랑 먹으면

오리지널 족발느낌!

양념치킨소스 or 머스터드 찍어먹으면

양념치킨느낌!

튀김족발 순수로 먹으면

돼지고기맛 나는 후라이드치킨 느낌!

 

튀김족발의 매직은 1가지 음식에서

여러가지 맛을 즐길 수 있다는 장점이 있는것 같습니다!

사실 어떻게 먹든 각자 취향에 따라

'맛있음'을 즐기면 되는듯합니다!

 

포장 & 아쉬운점

둘이서 먹기엔 정말 양이 너무 많아서

남은건 집에 가져가서 먹기위해 포장했습니다.

에어프라이어 200도에 10분정도 돌려서 먹으면

다시 바삭하게 먹을 수 있는 팁까지

직원분이 알려주셨구요,

서비스와 맛 모두 만족했습니다!

 

다만, 한 가지 아쉬운점이 있다면 무김치가

많이 달아서 먹다보면 족발 자체의 맛을

해치는 것 같아 그게 조금 아쉬웠어요...

덕분에 무김치엔 손이 잘 안갔습니다!

 

족발의 짝꿍 무김치만 조금 덜달게 했으면

훨씬더 튀김족발 맛있게 즐길 수 있지 않았을까라는

작은 의견 한 번 내봅니다!

 

금액

꽈리튀김족발 - 36,000원

사이다 - 2,000원

생맥주 - 4,000원

합계 - 42,000원을 결제했구요,

가격은 요즘 시중에 파는 족발 가격정도라

크게 부담스럽진 않았구요,

가격에 비해 족발 사이즈가 상당히커서

2~3명이 먹어도 배부를 양입니다!

 

양도 양이지만 맛이 좋아서

가끔 생각날때마다 찾을 계획이니

여러분도 맛있는 튀김족발 생각나신다면

그믐족발 가셔서 꼭 한 번 드셔보시기 바랍니다!

 

 

 

그믐족발 송도점 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

평일 15:00 - 23:00

주말 14:00 - 23:00

 

- 인스타그램 -

https://www.instagram.com/songdo_geumeumjokbal/

 

- 기타 -

주차, 포장, 배달(배민, 쿠팡이츠)

 

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감사합니다