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코치J 라이프/코치J 맛집탐방

[인천 주안 노포] 농원숯불왕갈비 양념돼지갈비+목살 먹고온 솔직후기! (ft.냉면,공기밥 공짜)

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안녕하세요 코치J입니다!

혹시 고기 싫어하시는분 있나요?

대부분 '비건'이지 않는이상,

고기 싫어하는분 없다고봅니다!

 

오늘은 저도 급 양념갈비가 땡겨서

인천에 맛집이 있나 여기저기 검색해보다가

마침 인천 주안에 위치한 노포!

'농원숯불왕갈비'에 방문했습니다.

 

노포맛집으로 SNS나 블로그에 호평들이

꽤 많이 있어서 기대감을 갖고 방문했는데요,

오늘 여러분께 먹어본 후기 공유해드릴게요!

 

식당내부

'농원숯불왕갈비' 내부 모습입니다.

보시다시피 동네 평범한 고깃집 노포 인테리어였어요.

우리가 일반적으로 알고있는 고깃집 모습이었구요,

특별히 눈에 띄거나 그런건 딱히 없었습니다.

점심시간때라 식사하러 오신 손님들도 몇팀 있었네요!

 

메뉴 & 숯불

착석하고 어떤 고기를 맛볼까 메뉴부터 살펴봤어요!

LA갈비, 소갈비살, 돼지갈비, 돼지목살부터

생삼겹살에 오리, 수육, 낙지까지..!

메뉴가 정말 다양하게 많았지만!

 

오늘 목적은 '양념돼지갈비' 먹으러 왔기에

돼지갈비+목살 3인분 및 후식냉면 1개, 공기밥 1개

이렇게 메뉴 주문했습니다.

(돼지갈비만 주문하면 뼈 무게 때문에

'먹을게 없다고 생각하실 수 있다'고하여

목살이 추가되어있는 메뉴로 주문했습니다)

 

주문하자마자 바로 숯불부터 들어왔어요!

불 보니깐 슬슬 배가고파집니다!

 

※ MENU TIP ※

식사류들도 많이 있는데 눈에띄는 메뉴는

'농원정식' 메뉴인데 구성을 살펴보면

<갈비+제육+훈제오리+된장찌개+계란찜>

여기에 공기밥 포함한 금액 1인 7,500원이었어요!

다음에 친구들이랑 올땐 맛있던 없던

배터지게 한 번 먹어보고 싶습니다!

 

돼지갈비+목살

고기는 언제나 옳다!

양념이 골고루 잘 배어있는 돼지갈비+목살 자태입니다!

3인분이라 그런지 양이 상당하죠?!

고기보니까 배고파서 현기증나기 시작합니다.

 

불판에서 숯불샤워

불판이 달궈지자마자 양념갈비 & 목살

바로 올려주었습니다!

칙칙 단백질 익어가는 사운드는

언제 들어도 가장 듣기좋은 소리 같습니다!

 

숯불이 약함

고기가 시원시원하게 연기 뿜으면서 익어줘야하는데,

생각보다 숯불이 약해서 사장님께서

환풍기로 계속 숯불 빨아드렸는데도 불구하고

불이 지속적으로 너무 약해서

고기 익는속도가 너무 느렸습니다!

하...ㅠㅠ

 

매장내 선풍기랑 에어컨 바람 때문인가 싶어서

방향도 다 바꿨는데도 불구하고

숯불은 여전히 넘나약한것...

 

지글지글

그래도 안익는건 아니기에

고기 익어가는 모습을 보면서

인고의 시간을 보냈습니다!

 

숯불에서 뿜는 화력들이 초반보단 쎄져서

그래도 한결 낫지만,

그래도 원하는 화력은 아니었어요!!

 

밑반찬

고기도 슬슬 구워지다보니

이어서 밑반찬들도 세팅해주셨어요.

양파절임, 피클, 사라다, 김치, 동치미, 쌈, 간장게장 등

다양한 밑반찬들이 있었는데,

대체적으로 밑반찬 맛이 괜찮았어요!

 

BEST - 사라다 (달달하니 식욕돋게함)

WORST - 간장게장 (비리고 너무짬)

 

3시까진 식사공짜!

밑반찬들에 이어서 기본찬으로

식사들도 함께 나왔는데요,

초반에 이랑 후식냉면을 주문하긴 했으나

11시부터 3시 런치타임때 고기류 주문할 경우

식사메뉴는 무료라고 합니다!

 

마침 저희도 점심시간때에 방문해서 해당되어

식사와 함께 계란찜, 된장찌개도 나왔구요!

대체적으로 무난하니 맛있습니다!

 

먹기좋은 크기로 싹뚝!

식사와 밑반찬 계속해서 먹다보니

고기도 어느정도 익기 시작해서

먹기좋은 크기로 한점 한점 싹뚝 잘라주었어요!

노릇노릇 익어가는 자태를 보니 식욕폭발합니다!

(그래도 불은 참 끝까지 야속하게 약합니다..)

 

돼지갈비 맛은?

늘 그렇듯 고기는 옳습니다!

달달한 양념과 담백한 고기가 만나니

맛은 우리가 알고있는 돼지갈비맛 그대로입니다!

식감도 야들야들 부드러워서,

씹는맛도 있고 목넘김도 좋았어요.

 

특별히 엄청 맛있거나 하진 않지만,

평범하고 무난한 맛이어서 호불호없이 누구나

즐길 수 있는 돼지갈비 맛이었어요!

(NOT BAD)

 

쌈싸먹어!

상추에 돼지갈비를 목살 듬뿍 넣고

여러 밑반찬까지 싸서 먹어봤어요!

 

확실히 쌈싸먹으면 입안가득 채워지는

푸짐함과 여러가지 반찬들과의 조화가 이뤄져

달콤한 고기와 짭쪼름한 반찬들의 풍미를

동시에 즐길 수 있어서 맛이 좋습니다!

 

(야채와 함께 곁들여 먹으면

칼로리도 반으로 준다는 속설도 있어서

저는 주로 쌈싸 먹는편입니다!ㅎㅎ)

 

with 냉면 & 공기밥

역시 고기는 식사랑 먹어야

시너지 제대로 느낄 수 있는거 아니겠어요?

냉면과 먹으면 시원함 끝에 밀려오는

달달하면서 담백한 고기육즙을 동시에 느낄 수 있구요!

 

사실 냉면도 냉면인데,

개인적으로 양념갈비는 흰밥과 먹을때

제일 맛있는것 같아요!

 

한국사람은 역시 밥 힘으로 버티듯

그냥 고기만 먹다보면 물릴 수 있는데,

밥이랑 먹으면 든든함은 기본이고

양념갈비과의 조화가 너무 좋습니다!

탄수화물 X 단백질 콜라보 최고!

 

해프닝

앞전에 말씀드렸듯 화력이 약해서

양념고기를 너무 오래 굽다보니

고기 육즙이 다 날아가 말라버렸어요...ㅠㅠ

도대체 이놈의 화력이 왜 약하나 했는데,

알고보니 환풍구 빨아드리는 흡입스위치를

'OFF'로 해놨더라구요...;;

 

우리 불 피는거 도와주신 남자사장님은

이러한 사실을 전혀 모르고 있었고,

정작 주방에 계시던 여자사장님께서 나와서

'어머 이게 왜 꺼졌지..?'

이러시면서 스위치를 'ON' 해주셨어요;;

(남자사장님 왜 모르신거에요...??!!)

 

그리고나니 환풍구에서 빨아드리는

힘 때문에 화력이 상당히 강해졌습니다;;;;

(초반이 아니라 고기 다먹을때쯤

알게된건 안비밀 ㅋㅋㅋㅋ)

고기육즙 돌리도!!!!!!!!!!!

 

금액 & 평가

금액은 돼지왕갈비(+목살) 3인분 주문해서

39,000원 금액을 결제했습니다.

앞전에 말씀드렸듯 고기류 먹을경우

11시~3시까지 식사는 무료입니다.

(식사 - 공기밥, 냉면, 잔치국수)

 

고기맛은 기억에 날정도로 맛있진 않았지만,

평범하게 먹을 수 있는 고기맛으로 정리하고 싶습니다.

 

숯불화력만 좋았더라면...

사장님이 환풍기 스위치를 켜줬더라면...

육즙이 살아있었더라면...

분명 더 맛있게 먹을 수 있었을텐데,

그 사실을 너무 뒤늦게 알아버린 덕분에

노포에 대한 기대치가 있어서 그런지

좋은 점수는 못드릴것 같습니다.

 

'고기류'는 한 번 먹은걸로

만족하고 싶은 식당이구요,

다음에 혹시 기회가 된다면 '농원정식' 주문해서

여러 고기들 동시에 먹어보러 와야겠습니다!

1인분 7,500원에 3가지 고기라니..!

오늘 먹은 왕갈비보다 기대만빵입니다!

 

 

 

농원숯불왕갈비 위치입니다

 

- 영업시간 -

10:00 - 22:00

<런치타임 11:00 - 15:00>

(고기류 주문시 냉면, 공기밥, 잔치국수 식사무료)

 

- 전화번호 -

032-862-6981

 

- 주차 -

주변 노상주차장 있음

(식당안 골목길에 주차해도 무방)

 

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감사합니다

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