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코치J 라이프/코치J 맛집탐방

[홍대 맛집 탄탄맨션] 홍콩감성 느끼며 탄탄면 먹어보자! (ft.마파비빔면,몽콕 튀김만두)

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안녕하세요 코치J입니다.

오랜만에 홍대 방문했다가 때마침 점심시간이어서

어느 맛집이 있는지 여러 리스트를 찾다가

마침 탄탄맨 전문점으로 하는 식당이 있어서 찾아가봤어요!

(탄탄맨 매니아라면 참을수 없지)

 

바로 '탄탄맨션'이라는 간판에서부터

홍콩 느낌 제대로 풍겨지는 장소였는데요,

여러분께 방문한 후기 공유해드릴게요!

 

주문방법 및 메뉴

입장하자마자 주문부터 해야했어요!

주문은 키오스크 셀프 주문머신으로 하면되구요,

이용방법은 메뉴 선택하고 결제하면 끝이라

전혀 어렵지 않았습니다!

 

<탄탄맨션 누들메뉴>

탄탄면 - 8,800원

비빔 탄탄면 - 8,800원

마파 비빔면 - 8,800원

훈육탕면 - 9,800원

새우탕면 - 10,800원

 

<사이드 메뉴>

몽콕 튀김만두 - 4,300원

치아바타 멘보샤 - 5,800원

쌀밥 - 1,000원

 

<음료 메뉴>

탄탄 밀크티 - 4,800원

와하하 빙홍차 - 2,800원

콜라/사이다 - 2,000원

 

<꿀조합 세트>

탄탄 꿀조합 세트 - 11,500원

비탄 꿀조합 세트 - 12,500원

마파 꿀조합 세트 - 12,500원

(세트는 면+몽콕튀김만두+흰쌀밥으로 구성)

 

주문메뉴

저는 아내랑 함께 가서 누들메뉴는 2개를 주문했구요,

어딜가나 일단 기본 메뉴가 제일 맛있다 생각하여

하나는 탄탄 꿀조합세트로 주문하고,

다른 하나는 마파 비빔면으로 단품주문했습니다.

여기에 와하하 빙홍차 음료까지 주문완료!

금액은 총 23,100원이 나왔네요!

 

탄탄맨션 내부

주문하고 매장 내부를 살펴봤어요.

주방은 오픈형 키친이어서 안에서 셰프님들이

어떻게 요리하고 있는지 즉석에서 확인 가능했구요!

 

매장 전반적인 분위기가 굉장히 깔끔하고,

홍콩 현지에서 국수를 전문으로 판매하는

장소처럼 느껴졌어요!

(컨셉 제대로네!!)

 

셀프바

매장 한 켠에 & 황금배추를 떠먹을 수 있는

셀프바가 마련되어 있습니다.

은 레몬, 라임, 자몽, 애플민트가 들어가있는

과일물(?)이었는데, 거북하지않고 시원하고 좋았어요!

여기에 황금배추는 배추로 만든 단무지정도로

생각하시면 좋을것 같습니다!

 

탄탄맨션 이모저모

황금배추 맛을 봤는데 아삭하고 시큼달콤하구요,

생각보다 굉장히 감칠맛나고 중독성 있어서

밑반찬으로 곁들여 먹기 너무 좋을것 같았어요!

 

외에도 흑식초, 고추기름, 향미소스, 산초가루

탄탄면에 다양한 풍미를 더해줄 소스들이 있구요,

탄탄 소스 가이드 & 완탄가이드라고

해당 소스들을 응용해서 맛있게 먹는 방법들도

상세하게 작성되어 있습니다!

 

탄탄면 & 마파비빔면

주문한 메뉴들이 나왔어요!

왼편에 면 위로 순두부, 비빔장이 올려져 있는게

'마파비빔면'이구요!

오른편에 국물과 각종 고명들이 듬뿍 올려진게

'탄탄면'입니다!

 

가운데 보이는건 사이드 메뉴인 '몽콕 튀김만두'인데,

방금 버터샤워를 하고 나와서 그런지

지글지글 거리면서 풍겨지는 버터풍미가

향긋하고 좋습니다!

 

탄탄면

탄탄면은 아는분들은 아시다시피

땅콩 기반으로 만든 소스에

여러가지 고명과 면을 넣어 만든 국수인데요,

탄탄맨션 탄탄면은 17가지 향신료를 사용해

향부터 굉장히 이국적인 느낌이 났어요!

 

국수는 일반 라멘같은 소면이구요,

고기를 비롯하여 여러가지 채소들도

푸짐하게 올려져 있어서

육안으로만 봐도 골라먹을게 많아서

행복합니다!

 

마파비빔면

탄탄면은 소면을 넣었다면

마파비빔면은 중면을 사용하더라구요,

그 위로 마파소스연두부를 통으로 올려서

부드럽고 매운맛에 조화로 보여집니다!

 

실제로 산초향이 엄청 강해서

저같은 맵찔이들은 냄새만 맡아도

벌써부터 땀이 삐질삐질났구요,

셰프님께서도 연두부를 면과 소스랑

'골고루 비벼먹어야 맛있어요'라며

음식이 나올때 미리 말씀주시는거보면

강한맛이 첫인상에서부터 느껴집니다!

 

 탄탄면 맛은?

땅콩소스가 기반이라 그런지

먹는 순간부터 굉장히 고소하고 담백했어요!

향신료가 많이 들어가서 거북하면 어쩌나 걱정했는데,

사실 그렇게 심하지 않고,

한국인 입맛에도 전혀 거북함이 없다 생각됩니다!

 

색깔에 비해 매운 맛은 전혀 없구요,

면발도 굵지않아서 면치기 할 때

목넘김도 좋고, 고소한 향이 그대로 느껴집니다!

여기에 고기와 채소 고명들과 함께 먹으면

다양한 식감까지 느껴질 수 있어서

맛있게 먹었습니다!

 

마파비빔면 맛은?

마파비빔면은 맵찔이인 제가 주문한게 아니라

아내가 주문해서 맛만 좀 봤는데요,

저는 매운 산초향이 코를 찔러서

첫 입 먹자마자 기침이 났어요..ㅠㅠ

맛은 있지만 산초맛이 너무 강해서

맵찔이들에겐 비추합니다!

(아내도 매운거 잘먹는데

산초향이 너무나서 자극적이라 하네요)

 

평소 중면보단 소면을 좋아하는터라

중면이 쫄깃한 식감은 괜찮지만,

너무 커서 먹을때 목에 걸리는 기분이라

제 취향과는 거리가 있습니다

(매운맛 때문에 더 걸리는 기분이에요)

 

매운맛을 중화하기 위해

탄탄면 국물에 씻어 먹으니까

촉촉하고 산초맛도 중화되니까

앞전에 목이 걸리는 부분은 잡아줘서

훨씬 났습니다!

 

몽콕 튀김만두

이어서 사이드 메뉴인 몽콕 튀김만두입니다!

앞서 말씀드린대로 맛있게 튀겨진 만두에

버터샤워버터향을 입혀서

버터 좋아하는 저로썬 완전히 취저에요!

 

만두 크기도 아이 주먹만한 크기여서

보기만해도 푸짐해보입니다!

 

몽콕 튀김만두 맛은?

새우, 부추, 돼지고기로 어우러진 만두소가

얇은 만두피속에 가득 담겨 있었구요,

만두에서 뿜어져 나오는 육즙

듬뿍 나와서 만두의 풍미를

제대로 느낄 수 있었어요!

(다만 너무 뜨거우니 화상주의)

 

만두피가 얇아서 겉은 바삭하고,

피 안쪽은 쫀득해서 피도 정말 맛있었어요!

부추향, 새우향, 여기에 버터풍미까지 느낄 수 있는

몽콩 튀김만두 강추드립니다!

(아내는 맛있다고 추가주문 했어요!ㅎㅎ)

 

밥은 어디다 비빌까?

세트로 주문해서 흰쌀밥이 제공됐는데요,

쌀밥은 탄탄면 국물에 말아먹을까?

아님 마파비빔면 양념에 비벼먹을까?

선택의 기로에서 고민하다가,

마파비빔면 소스만 따로 먹어봤는데,

면 먹을때와는 달리 산초향도 강하지 않고,

적당한 맵기와 마라풍미가 상당히 좋아서

마파비빔면 양념으로 선택!

 

마파비빔밥?!

비빔면보단 역시 비빔밥이 진리인가요?!

마파비빔양념찰떡궁합이었어요!

엄청 매운맛은 사라지고

짭쪼름하고 전혀 맵거나 자극적이지 않았구요!

 

특히 연두부가 양념에 묻어 있어서 그런지

밥에 부드러운 연두부가 그대로 코팅되어서

몇 입 씹지 않아도 입안으로 술술 넘어가는게

식감과 목넘김 상당히 좋았습니다!

(깔끔하게 클리어!)

 

탄탄맨션 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

11:30 ~ 21:30

 

- 인스타그램 -

https://www.instagram.com/tantanmansion/

 

- 기타 -

포장, 배달, 무료 와이파이 이용가능

 

결론 (ft.밀크티)

전체적으로 분위기, 서비스

전체적으로 마음에 들었어요!

 

배식구퇴식구가 있어서 음식 나오면

셀프로 가져다 먹고, 가져다 놓는것도 홍콩 느낌이어서

마치 작은 홍콩여행을 온듯한 느낌입니다!

 

인스타그램 이벤트도 현재 진행중이라

음식사진을 해시태그와 함께 업로드하면

탄탄밀크티도 무료로 증정해주니

여러분도 탄탄맨션 가셔서

맛있는 음식도 드시고 이벤트도 참여해보세요!

 

<필수 해시태그>

#탄탄맨션 #탄탄맨맛집 #홍대맛집 #면식수행

 

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감사합니다

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