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코치J 라이프/코치J 맛집탐방

인천 차이나타운 '대창반점' 탕수육,고추유니짜장 리얼후기!

안녕하세요 코치J입니다!

오랜만에 친구가 같이 차이나타운에서 짜장면 한 그릇 하자고해서

로컬맛집 대창반점에 방문했습니다!

학창시절부터 이미 친구들과 많이 갔던 단골집이다보니 대창반점에오면 어릴때 추억이 항상 생각납니다.

이미 초등학교시절부터 지금까지 약 20년 단골집인데, 올때마다 먹는 메뉴는 정해져있습니다!

바로 '고추유니짜장'인데요!

오늘 먹은 리뷰 여러분께 소개해드리겠습니다!

저랑 제 친구는 세트C 23,000원짜리 세트로 시켰는데요.

메뉴구성은 미니탕수육+고추유니짜장+하얀짬뽕 이렇게 구성이 되어있습니다.

주문하고 얼마 안있으니 맛깔나게 생긴 미니 탕수육이 먼저 나왔습니다!

탕수육은 평소 '찍먹'으로 먹지만,

이미 '부먹'으로 나왔기 때문에 그대로 탕수육의 풍미를 즐깁니다!

소스에 버무려져 있지만, 튀김옷이 그래도 바삭해서 식감이 너무 맛있고

탕수육의 새콤달콤한 소스맛과 어울려지니 맛이 배가됩니다!

여기에 저는 간장,식초,고추가루로 만든 소스로 찍어서 먹으니 더욱 새콤하고 맛있더라구요!

미니 탕수육이다보니 크기는 다소 작지만 둘이서 먹기에는 부족함이 없습니다!

조금 지나니 주문한 고추유니짜장도 함께 나왔습니다!

가장 눈에 띄는건 면위에 계란후라이가 가장 눈에 띕니다!

면 양도 푸짐하니 보기만해도 군침이 돕니다!

면과 유니짜장소스 모두 맛있게 생겼죠?!

고추유니짜장은 짜장소스에 고기와 야채, 청양고추를 잘게 다져서 만든 짜장소스입니다!

요즘 TV에서 원조격이라고하는 중식당들이 많이 나오는데,

사실상 20년 단골 로컬인 저에게 처음 유니짜장을 접하게한 곳은 대창반점이라고 할 수 있어서,

아시는분들은 이미 대창반점하면 유니짜장을 떠올리곤합니다.

유니짜장소스를 면 위에 부어주시구요!

골고루 맛있게 비벼주시면 됩니다!

(한 가지 팁을 드리자면 비빌때 숟가락으로 소스를 면 사이사이에 넣어서 비비면 

양념이 골고루 배어서 훨씬 더 찐한 유니짜장의 맛을 느낄 수 있습니다)

이렇게 맛있는 고추유니짜장 완성입니다!

너무 먹음직스럽게 생겼죠?!

일반분들이 드시는 짜장과 간짜장에 비해서 훨씬 더 매콤하고,

고기와 야채들을 잘게 다져서 목넘김이 상당히 좋습니다!

뿐만아니라 고기잡내 따위는 찾아볼수가 없어서 훨씬더 담백하게 드실 수 있고,

매운거 좋아하시는 분들에겐 특히 더 강추입니다!

요즘은 많은 중식당에서 유니짜장을 팔지만

사실상 원조인 대창반점 고추유니짜장을 드시면 왜 원조인지 느끼실수 있습니다!

유니짜장뿐만아니라 간짜장, 볶음밥, 깐풍기, 고추잡채 등

식사, 요리류 모두 맛있다보니 인천 차이나타운 오셔서 화려함에 낚이지마시고,

진정한 로컬맛집 대창반점에 한 번 가보시는걸 권해드립니다!

대창반점 전화번호 및 위치입니다.

영업시간: 11:00 ~ 21:00

인천 차이나타운 로컬맛집 대창반점에서

원조 고추유니짜장이나 각종 중화요리를 제대로 느껴보시기 바랍니다.

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인천 중구 선린동 29-4 | 대창반점
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