수제유부초밥/마제소바 맛집 "도제" 리얼후기 (feat. 롯데백화점 인천터미널점)

안녕하세요 코치J입니다!

롯데백화점 인천터미널점 푸드에비뉴(푸드코트)도 오픈한지 어느덧 2주가 넘어갑니다!

인천터미널에서 근무를 하다보니 항상 어떤 매장이 들어오는지, 어떤 음식을 파는지

관심 갖기 싫어도 자연스레 갖게되는데요!

그래서 오늘은 수제유부초밥 전문점인 도제에 다녀왔습니다!

그럼 여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.

유부초밥 종류가 상당히 다양하게 많이 있었는데요,

사람들이 앞에서 열심히 고르다보니 베이커리 형식으로 진열 되어있는 유부초밥 사진은

따로 찍질 못했네요 ㅠㅠ

(점심시간이라 북적북적)

전 많은 유부초밥 종류중에

계란유부초밥/타코와사비유부초밥/간장새우유부초밥 이렇게 3개를 선택했습니다.

크기가 일반 유부초밥에 2배크기라 놀랬구, 들어간 재료들이 퀄리티에 놀랬고,

마지막에 가격도 그만큼 나가서 놀랬네요 ㅋㅋ

(개당 2,000원~3,000원)

뚜껑을 열어서 한 번 살펴볼까요?

먹어보시면 아시겠지만 한 입 먹으면 토핑이 1/3 밥이 2/3 이렇게 들어가 있습니다.

유부와 밥에 간이 적당히 배어있고 그 상태에서 토핑들과 먹으니 감칠맛이나서 좋습니다!

계란은 상당히 부드러워서 좋네요! 계란간장밥을 주먹밥형태로해서 먹는 기분입니다.

타코와사비 유부초밥은 와사비의 톡쏘는맛과 문어의 식감이 밸런스가 좋습니다!

(개인적으로 이게 제일 제 입맛에 맞습니다!)

간장새우도 새우식감과 간장이 밥에 적당히 들어가서 간도 잘맞고 좋습니다!

맛은 다 있지만, 가격이 개당 2~3천원 꼴이라 일반 김밥 한 줄보다 비싸네요 ㅋㅋ

그래도 먹어보고 싶은건 먹어보는 주의라 후회는 없습니다!

유부초밥 후딱 헤치우고 기다리니 잠시후 마제소바가 나왔습니다!

직전에 부산 서면에 있는 마제소바 맛집가서 맛있게 먹었던 좋은 기억이 있어서 

그때 생각나서 주문했는데요, 비주얼은 그 맛집과 비슷합니다!

향도 비슷하고 기대했던것 보다 더 합격점 주고싶습니다!

가까이서 보면 이런 비주얼입니다!

잘게 다진 고기와, 계란, 그 아래 깔린 많은 파와 면~

중독성이 상당한 국수입니다!

먹음직스럽게 비벼서 쭈욱 올리니 군침이 뚝뚝 떨어집니다!

이럴줄 알았으면 곱배기 시킬걸 그랬네요 (과욕 ㅋㅋ)

파향 때문인지 더 후레시한 느낌과 소스의 담백한맛이 어우러지니

부산에서 먹었던 맛집 마제소바집만큼 맛있습니다!

특히 기름기가 면에 잘 코팅되어 있어서 목넘김이 너무 좋습니다!

이건 식초로 보여지는데요,

먹다가 중간에 식초를 뿌려서 먹으면 새콤한 맛을 더해서 한 껏 풍미를 살려줍니다!

처음부터 바로 뿌리지마시고 절반정도 드셨을때 약간 뿌려서 드시면 아주 좋습니다!

면의 양이 조금 아쉽습니다.

면은 순식간에 헤치우고 남은 건더기 소를 아래 소스와 함께 떠먹으니 끝내줍니다!

다음번에 먹을땐 공기밥도 하나시켜서 마지막에 비벼 먹어야겠습니다!

(부산에서 먹을땐 마지막에 밥을 줘서 맛있게 비벼 먹었던 기억이 납니다)

바닥까지 긁어먹었구요!

여러분도 롯데백화점 인천터미널점 오셔서 맛있는 수제유부초밥 및 마제소바 한 번 드셔보시기 바랍니다!

특히 마제소바는 적극 추천드립니다!

롯데백화점 인천터미널점 전화번호 및 위치입니다.

영업시간: 10:30 ~ 20:00 (지하는 22:00까지)

롯데백화점 푸드에비뉴 전화: 032-242-2013

이렇게 전부 먹은 가격은 16,000원 나왔습니다.

혼자 먹는 식사 값으로는 평소 직장에서 먹는 점심식사 가격에 2.5~3배입니다.

굳이 유부초밥 안드시고 소바만 드셔도 일반적으로는 배가 충분히 찹니다.

저처럼 한 번에 과식하지마시고 오셨을때 생각나면 한 번 드셔보시기 바랍니다.

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감사합니다!