[중화방 더샵부평점] 중화요리 볶음밥 성지! 중화방 2호점 방문후기! (ft.새우볶음밥, 고기튀김, 멘보샤)

안녕하세요 오늘의잡식입니다.

인천 차이나타운 변두리에 위치한

'볶음밥 성지'로 불리는 중화요리 맛집,

'중화방'이라고 들어보셨나요?

 

중화요리 매니아들 사이에서 숨은 중식맛집으로

손꼽히는 곳인데, 마침 인천 부평구 십정동에

2호점인 '중화방 더샵부평점'이

오픈해서 방문해봤습니다.

 

어릴때부터 갔던 20년 단골집인데,

2호점 맛은 본점과 어떤 차이가 있을지

여러분께 방문한 후기 공유해드리겠습니다.

 

<중화방 본점 방문후기>

[인천 중화요리 맛집] 중화방에서 인생 볶음밥 먹어본 후기! (ft.고기튀김,튀김물만두)

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중화방 더샵부평점 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

11:00 - 21:30

(일요일 21:00 마감)

(BT 15:00 - 17:00 / LO 21:00)

 

- 기타 -

주차, 포장, 예약

무선인터넷, 남/녀 화장실 구분

 

분위기

식당은 홀에 3테이블과 함께

작은 룸에도 2테이블이 있어서

총 5테이블정도 비치되어 있습니다.

 

방문 당시 홀은 제가 앉으니 만석이었구요,

배달도 쉴새없이 하고 있어서

확실히 맛집 바이브 제대로 느껴졌어요!

 

주방에선 사장님겸 셰프님께서

화려한 불쇼로 음식중이셨는데,

카리스마 ㄷㄷㄷ

 

메뉴 및 주문

중화요리 전문점 답게

짜장, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육을 비롯해

다양한 중식메뉴들이 구성되어 있지만,

메뉴판에서도 보다시피 볶음밥 성지 답게

볶음밥이 탑에 있는거 보이시죠?!

 

때문에 저도 친구랑 기존 옛날볶음밥에

새우가 들어간 '새우볶음밥'과

순수 튀김으로만 승부하는 '고기튀김(S)'

2가지 메뉴로 픽했습니다!

(음식은 키오스크로 주문하면 됩니다)

 

밑반찬

밑반찬으로 단무지와 자차이를 주는데,

아삭하면서 매콤한 감칠맛 자랑하는

자차이가 식감도 좋고 맛도 좋네요!

 

고기튀김(S)

가격 - 19,000원

탕수육과 다르게 달콤한 소스없이

튀김 순수의 맛을 즐기는 '고기튀김'은

튀김옷도 얇으면서 극강의 바삭함 자랑합니다.

 

얼핏보면 용가리튀김처럼 보이지만,

바삭한 튀김옷 안에 들어간 등심에서 터지는

육즙이 말모말모! 겉바속촉 존맛입니다!

 

향신료 소스

그냥 먹어도 맛있는 고기튀김을

후추를 비롯해 각종 향신료를 섞어만든 소스를

살짝 찍어먹으면 고소담백 + 짭짤한게

계속 당기는맛 자랑합니다!

 

확실히 짭짤함 더해져서 그런지

술안주로 으뜸입니다!

 

새우볶음밥

가격 - 10,000원

중화방 볶음밥의 차별화된 점은

짜장 없이 볶음밥 본연의 맛을 즐기는게

매.력.포.인.트

사실 짜장이랑 비벼 먹으면 짜장밥이지

그게 볶음밥은 아니니깐요..!

 

고기와 각종 야채, 탱글한 새우 등을

적당한 간조절과 화끈한 불조절로

제대로 볶아 볶음밥 풍미가 나이스하구요,

고소담백 하면서 은은하게 느껴지는 불맛이

씹을수록 입안을 황홀하게 합니다!

 

반숙 계란

볶음밥의 하이라이트는

반숙 계란후라이가 아닐까 싶습니다.

그냥 볶음밥만 먹어도 고소담백 하지만,

촉촉한 반숙 노른자 후라이를 올려 먹으면

절정의 담백한 볶음밥 느낄수 있어요!

 

추가로 오징어 듬뿍 넣은

짬뽕국물도 칼칼하고 시원하니

최고입니다!

 

멘보샤

"20년 단골이라 이런게 좋은건가요?"

잠시 판매중단 중인 '멘보샤'를

오랜단골 방문이라고 사장님께서

특별히 서비스로 만들어 주셨습니다.

 

겉에 빵은 기름짐 없이 바삭하고,

안에 새우는 느끼함 전혀 느낄수 없을정도로

절정의 촉촉한 식감 자랑해서

칠리소스 찍먹해서 먹으면 달콤한맛 더해져

감동그잡채입니다!

 

총평

볶음밥 성지답게 볶음밥 내공이 상당하구요,

함께 주문한 고기튀김도 겉바속촉 말모말모,

멘보샤도 다시 판매 재개했으면 좋을정도로

느끼함 없이 새우의 풍미 제대로 느껴집니다!

 

현재 중화방 더샵부평점(2호점)은

1대 사장님의 아드님이 물려받아 2대째 운영하며

제대로된 중식 선보이고 있습니다.

 

개인적으로 본점도 맛있지만,

아드님이 전수를 잘 받아서 그런지

음식맛이 좀더 업그레이드 된듯한

느낌적인느낌이어서 앞으로 자주 갈듯합니다.

 

소스로 음식맛을 덮는게 아닌,

음식 본연의 맛을 추구하는 중화방,

정통 중화요리 맛보고 싶다면 진심 강추!

 

오늘의잡식

오늘 작성한 중화방 더샵부평점 내용,
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