[도화동 냉면맛집] 백령면옥 백령도냉면 먹어본 솔직후기 (ft.반냉면, 수육)

안녕하세요 코치J입니다.

요즘 날씨가 슬슬 따뜻을 넘어, 더워지고 있습니다.

더운날씨하면 대표적인 음식 하나 생각나는데,

바로 '냉면'이 아닌가 싶습니다!

 

저도 날 더울땐 냉면을 달고살 정도로

냉면을 정말 좋아하는 '냉면매니아'인데요..!!

그래서 오늘 여러분께 소개해드릴 리뷰도

인천에 있는 특별한 냉면맛집입니다!

 

우리가 흔히 먹는 함흥, 평양, 진주가 아닌

대부분 들으면 처음 듣는 생소한 냉면,

백령면옥의 백령도냉면입니다.

 

백령면옥 전화번호 및 위치입니다.

 

- 영업시간 -

11:00 - 21:00

(BT 15:40 - 16:30)

 

- 휴무일 -

화요일

 

- 기타 -

화장실, 자체주차장, 단체석

 

백령면옥

맛있는저녁, 식신로드 등 냉면맛집으로

소개될정도로 TV에도 자주 나왔던 백령면옥은

인천지역 냉면맛집으로도 소문나있구요,

실제로 날 더울땐 웨이팅도 어마어마합니다.

 

또한, 식당 주변에 주차할 곳이 딱히 없는데,

다행히 식당 안쪽으로 자체 주차장도 있어서

주차도 무료로 편하게 할 수 있습니다.

 

메뉴 및 주문

백령면옥은 냉면 전문점답게 물냉면, 비빔냉면은 물론,

두 가지가 섞인 반냉면이 인기가 있어서

짝꿍과 함께 반냉면 2개를 픽했구요,

(저는 곱빼기로 주문했습니다 / 곱빼기는 +천원)

수육도 야들야들하니 맛있다고해서 주문했습니다.

(자세한 메뉴는 위 메뉴판 참조해주세요)

 

밑반찬

밑반찬은 냉면에 잘 어울리는 무절임과 열무김치,

수육과 함께 먹을 마늘장아찌, 새우젓,

여기에 보쌈김치도 함께주는데

밑반찬이 감칠맛 돋는게 맛있습니다.

 

수육

수육은 붉은빛 돋는 자태가 인상적이었구요,

돼지잡내 없는건 물론이고 야들야들해서

보기만해도 굉장히 먹음직스러웠어요!

수육 양도 푸짐하고, 비쥬얼도 나이스한데

맛은 과연 또 어떨지 궁금하쥬?!

 

수육 맛은?

야들함에서 보이다시피 부드러운 식감과

잡내없이 담백한 수육맛이 일품이었구요,

오래 씹을수록 고소한 풍미까지 나이스해서

냉면맛집이기전에 수육맛집으로 인정합니다.

 

여기에 잘익은 보쌈김치 하나 올려 먹으면

새콤한 감칠맛까지 더해져 맛있구요,

마늘장아찌도 하나 곁들여 먹으면

마늘풍미 깊게 느껴져 존맛탱입니다!

 

반냉면

드디어 오늘의 메인음식, 반냉면이 나왔습니다.

저는 곱빼기로 주문했던터라

면이 2덩이가 있어서 푸짐 그 잡채!

반냉면은 비빔냉면과 물냉면을 섞은 냉면이어서

비빔장에 육수까지 더해진 냉면입니다.

 

육수맛부터

비비기전에 냉면육수 맛부터 봤는데요,

고소함과 개운함 자랑하는 육수가

깔끔하면서 매력적입니다!

 

언뜻 평양냉면 육수랑 비슷한 것 같지만,

오히려 약간의 간이 더 들어가 있어서

계속 당기는 맛 자랑합니다!

(해장되는 느낌적인느낌)

 

반냉면 맛은?

육수맛을 어느정도 봤다면 비빔장과 함께

메밀로 만든 면발을 육수에 마구마구 비벼줍니다.

일반 냉면보다 훨씬 부드러운 식감 자랑하고

생각보다 면발이 질기지 않고 잘 끊어져서

굳이 가위로 자르지 않고 먹어도 무리없습니다.

 

매콤달콤한 양념장과 고소개운한 육수에 비벼서

냉면의 풍미가 정말 좋았습니다!

무절임과 먹으면 아삭아삭한 식감과

무의 시원함까지 느낄 수 있으니 무절임 필수!

 

다만, 양념이 조금 달긴해서 단맛 좋아하는 분들에겐

입맛에 잘 맞을수 있는데, 고소한 풍미를 선호한다면

물냉면으로 먹는걸 권해드리고 싶습니다.

 

육쌈냉면

그냥 냉면만 먹어도 맛있지만,

자고로 냉면은 고기랑 육쌈냉면으로 먹을때

가장 맛있지 않나 싶습니다.

 

도톰한 수육 한점과 보쌈김치를

냉면과 함께 그대로 싸먹으면

시원한 냉면을 시작으로 담백한 수육,

감칠맛 돋는 보쌈김치의 3박자가

딱딱 맞아떨어저 환상의 궁합 자랑합니다.

 

여름별미

익숙하면서 처음 맛보는 백령면옥의 백령도냉면,

면발도 질기지가 않아서 먹기 편했구요,

양념도 양념인데 육수맛이 기가막혀서

다음번엔 고소함 자랑하는

물냉면만 따로 먹으러 와야겠습니다.

 

여러분도 올여름 더위는 여름의 대표 별미,

백령도냉면 꼭 한 번 맛보고시길 바랍니다.

 

오늘의잡식

오늘 작성한 백령면옥 내용,
제가 운영하고 있는 유튜브 쇼츠 영상채널,
오늘의잡식(오잡)에도 업로드 했으니
재밌게 보시고 구독과 좋아요 눌러주시는 센스!
잊지말고 부탁드립니다.

추천여부
추천!
재방문여부
YES!

고소함 추구한다면 물냉!

달짝한 감칠맛 원하다면 비냉!

아몰랑 다 상관없다면 반냉!

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감사합니다