[인천 차이나타운] 원조 중화요리 대창반점 방문해서 먹어본 후기! (ft.탕수육, 간짜장)

안녕하세요 코치J입니다.

"혹시 인천 차이나타운 가보셨나요?"

인천 차이나타운에 가면 중화요리 뿐만아니라

역사적 관광지, 다양한 간식, 기념품 등

찾아볼 수 있을 뿐더러 저도 이동네 출신이라

어릴때 생각나서 가끔가곤 합니다.

 

그래서 오늘은 제가 20년 넘게 다니고 있는

인천 차이나타운 원조 중화요리 전문점

한 곳을 소개해드리려고 합니다.

바로 대창반점 입니다!

 

대창반점 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

11:00 - 21:00

 

- 기타 -

주차, 배달, 예약

 

大昌飯店

요즘 차이나타운에 가면 화려함으로

중무장한 중식당들이 정말 많은데,

대창반점은 옛감성 그대로 느낄 수 있는

오래된 노포 맛집입니다.

 

1980년에 오픈하여 40년 넘는 세월동안

지금까지 많은 단골들을 보유하고 있는

차이나타운에서 보기 힘든 노포구요,

현재는 2대 사장님께서 가족들과 운영하고 있는

정감가는 중화요리 전문점입니다.

 

저도 20년 단골이지만,

찐 단골들에겐 명함도 못 내밈..ㅎㅎ

 

메뉴

대창반점은 제가 초등학교때부터 다녔던

중식당이라 안먹어본 메뉴 찾기 어려울정도로

대부분 메뉴 모두 맛봤는데요!

 

그래서 오늘은 자주 먹는

탕수육(大), 간짜장(곱빼기)

두가지 메뉴로 주문했습니다.

 

밑반찬

밑반찬은 단무지, 양파, 춘장을 비롯해

자차이도 함께 주었구요,

탕수육 간장소스도 함께 제조했습니다.

간장 :  식초 : 고추가루 비율을 1:1:2로 했습니다.

짭쪼롬하니 짜릿한 감칠맛이 나이스합니다.

 

탕수육

가격

(小) - 15,000원 (大) - 23,000원

주문한 탕수육이 먼저 나왔습니다.

저랑 제 짝꿍은 찍먹파여서 소스는 따로 주문했습니다.

보기만해도 바삭하게 튀겨진 탕수육이

굉장히 먹음직스럽지 않나요?

 

탕수육 맛 #1

소스 찍먹하기 전에 탕수육 본연의 맛을

즐기기위해 그냥 먹어봤습니다.

일단 탕수육 자체에 간이 살짝 되어 있어서

소스없이 고기튀김만 먹어도 맛있습니다.

 

바삭함 그 이상의 바삭한 식감자랑하고

튀김옷 안에는 육즙도 살짝 머금고 있어서

겉바속촉 식감 제대로 느낄 수 있었구요,

고기도 부드러워서 맛있는 탕수육의 정석

제대로 맛볼 수 있었습니다!

 

탕수육 맛 #2

그냥 먹어도 맛있는 탕수육을

달짝한 탕수육 소스에 찍먹해서 먹으면

새콤달콤 감칠맛 더해져 탕수육 풍미

제대로 느낄수 있어서 감탄을 자아냅니다.

 

뿐만아니라 간장소스와 함께 먹어도

짭쪼롬한 간장풍미 느낄 수 있어서 대만족합니다.

확실히 탕수육 본연의 맛 자체가 맛있으니

어떤 소스를 곁들여 먹어도 다양한 풍미 자랑해서

그동안 먹었던 탕수육 중에 세 손가락 안에 들어갑니다.

 

간짜장

가격

일반 7,000원 / 곱빼기 8,000원

탕수육 요리 맛있게 먹었다면,

다음은 중화요리의 식사대장 간짜장 입니다!

곱빼기로 주문해서 그런지 양이 어마무시하죠?

여기에 까맣고 윤기있지만 묽지않게 볶아진

짜장소스를 그대로 투하해서 비벼줍니다!

 

간짜장 맛은?

"짜장면의 자태는 언제봐도 곱지 않나요?"

까맣게 비벼진 간짜장이 면발의 굵기도 좋고,

춘장의 짭쪼롬함과 아삭하면서 달달한 양파,

여기에 돼지고기가 함께 볶아져 풍미 UP!

 

간조절도 과하지 않게 알맞게 잘해서

고소 담백하니 너무 맛있습니다.

여기에 곱빼기로 주문했더니 양까지

넉넉해서 둘이서 배불리 먹었습니다.

 

후기

'짜장면 100주년때 짜장면 맛있는 집'으로

선정될만큼 대창반점의 짜장맛은 기가막힙니다.

 

오늘 리뷰해드렸던 메뉴 외에도

유니짜장, 마파두부밥, 하얀고추짬뽕, 유린기 등

맛있는 메뉴들도 많이 있으니

여러분도 인천 차이나타운에서 어떤 중식당갈지

고민되신다면 대창반점 강추드립니다.

 

오늘의잡식

오늘 작성한 대창반점 내용,
제가 운영하고 있는 유튜브 쇼츠 영상채널,
오늘의잡식(오잡)에도 업로드 했으니
재밌게 보시고 구독과 좋아요 눌러주시는 센스!
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감사합니다