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라이프/맛집탐방

[인천 개항장] 우동우키야 수타우동 전문점 먹어본 솔직후기! (ft.고보텐우동, 오로시우동)

by 오늘의잡식 2023. 3. 24.
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안녕하세요 코치J입니다.

얼마전, 인천 개항장거리에 위치한

수타우동 전문점, '우동우키야'에 방문했습니다.

 

일본풍건물들이 가득한 거리에 있는

우동전문점이라 기대감을 갖고 방문했는데요,

여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.

 

우동우키야 위치입니다

 

- 연락처 -

032-710-4327

 

- 영업시간 -

11:00 - 21:00

(BT 15:00 - 17:00)

(LO 20:30)

 

- 기타 -

화장실, 주차

(식당앞 노상 공영주차장 있음)

 

내부

식당 외부는 물론이고 내부까지

목재로 인테리어를 해서 일본 느낌 제대로입니다.

일반 테이블은 물론이고 바 테이블도 있어서

바로 앞에서 조리하는 모습도 볼 수 있습니다.

 

메뉴 및 주문

우키야 메뉴를 살펴보면 크게 3종류인데요,

온우동, 냉우동, 덮밥

이렇게 3가지와 함께 토핑, 주류/음료로

구성되어 있습니다.

 

저는 짝꿍과 함께 시그니쳐 메뉴인 고보텐우동,

냉우동 대표메뉴 오로시우동으로 주문했습니다.

 

밑반찬

밑반찬은 특별히 다른건 없고

얇게 채썬 단무지가 있어서 먹을만큼만

덜어서 먹으면 됩니다.

 

또한 음식들은 주문즉시 면을 삶아서 조리하기에

약 15분 미만정도 시간이 소요됩니다.

 

고보텐우동

(₩ 10,000원)

고보텐우동은 기본 카케우동

우엉튀김을 올려먹는 우동이고,

후쿠오카를 대표하는 우동이라 합니다.

특별히 화려함은 없지만 깔끔한 느낌이고,

첫인상은 나쁘지 않았습니다.

 

고보텐우동 맛은?

근데 제가 후쿠오카를 안가봐서 그런가,

결론부터 말씀드리자면

만원짜리 우동치곤 맛이 기대에 못미칩니다.

 

우동면은 수타로 만들어서 그런지

쫄깃한 식감은 나쁘지 않으나

국물에 깊은맛과 담백함이 다소 부족해서

시중에 파는 라면 우동만 못합니다..

(생생우동이 훨씬 깊고 맛있는것 같아요)

 

심지어 우엉튀김의 튀김옷도

국물에 닿으니 쉽게 벗겨져

튀김을 먹는건지 우엉만 먹는건지

아쉬움이 남습니다...ㅠㅠ

 

오로시우동

(₩ 12,000원)

냉우동인만큼 우동면에 우엉튀김, 계란튀김,

가츠오부시, 김, 무, 생강을 올려

쯔유소스로 비벼먹는 냉비빔우동입니다.

 

오로시우동 맛은?

온우동인 고보텐우동처럼 우동의 식감은

쫄깃한 우동면발이 식감은 괜찮았지만,

(냉우동이라 식감은 더 쫄깃했음)

쯔유소스 자체가 감칠맛 같은 특별함은 없고,

평범한 낫배드 냉우동 한그릇이었습니다.

 

다만 토핑으로 올려진 계란튀김 노른자

반숙란인데도 불구하고 너무 익혀 나와

노른자 흐르는맛이 없어서 실망했습니다.

(완숙에 가까웠음...ㅠㅠ)

 

후기정리

우키야 직원분들 모두 친절하시고,

인테리어도 개항장거리 컨셉이 맞게

깔끔하고 일본느낌 제대로나서 좋았지만,

맛은 기대만큼은 아니어서 아쉬움이 남습니다.

 

후쿠오카에서 직접 배운 기술이라 해서

맛이 어떨지 기대치가 높은부분도 있었는데,

제 입맛이 후쿠오카와 거리가 있던것 같네요.

 

깔끔하고 가벼운 느낌보단 깊고 진한 느낌의

우동을 기대했고, 튀김도 기술적인 부분에서

많이 부족한것 같은 느낌적인 느낌이라

한 번 방문으로 만족합니다.

(어디까지나 개인적인 입맛이니 참고만 해주세요)

 

오늘의잡식

오늘 작성한 우동우키야 내용,
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오늘의잡식(오잡)에도 업로드 했으니
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재방문여부
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(가성비도 아쉽고, 입맛에도 안맞음)

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감사합니다

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