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[삼겹살의 대변신] 바삭한 식감 그대로 느낄수 있는 수퍼 크리스피 삼겹살 먹어본 후기! (ft.발뮤다 더 레인지) 안녕하세요 코치J입니다. 최근 유튜브를 보는데 삼겹살의 혁신이라 불리는 '수퍼 크리스피 삼겹살'이라는 레시피가 공개되면서 많은 사람들이 도전해보았는데요..! 때마침 저랑 아내도 해당영상 보면서 만들어보고 싶다는 생각이들어 바로 도전해보았는데요! 껍질은 얼마나 바삭하고, 얼마나 맛있을지, 오늘 여러분께 만들어서 먹어본 솔직후기 지금 바로 공유해드리겠습니다! (이미지 클릭시 유튜브 영상 자동연결) 오겹살 저희도 일단 삼겹살 아닌, 껍질 두툼한 오겹살로 준비해주었어요. 스페인산 듀록 오겹살(흑돼지)을 구매했는데, 가격도 kg당 16,000원에 온라인에서 구매해서 보다 저렴한 가격에 구매하게 되었습니다. 칼집 먼저 오겹살 맨 윗부분인 껍질쪽에 칼집을 내주었구요, 새끼손가락 크기정도로 칼집 내주면 됩니다. 껍질에.. 2022. 1. 17.
인천 차이나타운 '유니짜장'을 먹고 싶으면 이곳에 가라! (ft.대창반점) 안녕하세요 코치J입니다. 어느덧 인천역에서 벌써 근무한지도 3개월이 넘어갑니다.어릴때 20년넘게 살던 동네라 익숙하지만,이곳이 차이나타운으로 형성되고주말만 되면 많은 인파들이 모이는게아직도 약간은 낯설긴하지만,그래도 제 고향이 활성화 되어서 많은 관광객들에게멋진 볼거리, 먹거리 등이 제공된다는 사실이한편으론 기쁩니다!최근 날씨도 좋고, 맛집도 많아서 그런지주중, 주말 할 것 없이 차이나타운에는 항상 많은 인파들이 몰립니다.그래서 오랜 거주한 로컬로써 원조 중화요리라 불리는곳!저 같이 오래산 로컬들이 가장 좋아하는 숨은 맛집!차이나타운에 위치한 '대창반점'에서 고추유니짜장 먹은 후기오늘 여러분께 공유해드리겠습니다.20년 가까이 단골이라 메뉴판 따위는 보지도 않습니다.바로 앉자마자 고추유니짜장 주문했구요!조.. 2019. 10. 28.
BBQ/비비큐 신메뉴 '극한매운왕갈비치킨' 먹어본 후기! (feat.먹방/ASMR) 여러분 안녕하세요 코치J입니다!태풍 링링이 무사히 한반도를 벗어나서 소멸되었는데요,태풍이 한창 있을때는 집에서 어딜가기가 무섭더라구요!그래서 그런지 이럴때일수록 배달음식이 참 많이 생각는데요,이번에 BBQ/비비큐 신메뉴인 '극한매운왕갈비치킨'에먼저 먹어볼수 있는 기회가 생겨서 직접 먹어보았는데, 여러분께 먹어본 후기 및 먹방영상을 지금 공개해드리겠습니다!오후에 배달예정이었는데,마침 태풍이 극으로 심하게 불지가 않을때라다행히도 BBQ 배달 기사님께서 무사히 잘 보내주셨습니다!봉투 안에서 매콤한향이 올라오는데 식욕자극 엄청납니다!극한매운왕갈비치킨의 가격은 21,000원으로 책정되었구요!배달 수수료까지하면 약 23,000원 ~ 25,000원정도로 보시면될듯해요.(거리에 따라 배달수수료는 차이가 있으니 참고하세.. 2019. 9. 8.
신선한 육회와 괄도네넴띤으로 만든 육회네넴띤/육회비빔면 (feat.소이야기) 여러분 안녕하세요 코치J입니다! 환절기라 그런가 요즘 이상하게 매운음식이 많이 땡깁니다!사실 그리 잘 먹진 못하지만 이상하게 혀에서 매운음식을 계속 쳐묵쳐묵 하라고 메시지를 주네요그래서 오늘 괄도네넴띤(팔도비빔면)과 소이야기(카우스토리)에서 주문한 신선한 육회(300g)를함께 비벼서 육회네넴띤(육회비빔면)으로 만든 후기를 여러분께 공개하려합니다!위에 육회만봐도 엄청신선함이 느껴지시죠?!직전에 소이야기 생불고기 포스팅을 해드린적이 있는데,이번 소이야기 육회도 2분만에 전량 매진 되었다고합니다!거두절미하고 그럼 육회네넴띤 출발해보겠습니다!괄도네넴띤(팔도비빔면)도 준비하구요!소이야기에서 육회 주문을하면 함께 오는 양념장도 준비합니다!(사실 육회비빔밥으로 먹으려했는데 면이 땡겨서 육회네넴띤으로 급 방향을 틀었습.. 2019. 4. 21.
인천맛집 부암갈비 생갈비! 안녕하세요 코치J입니다! 휴무날 아내와 함께 인천에서 엄청 유명한 맛집인 부암갈비에 다녀왔습니다!12시 오픈인데 오픈전부터 사람들이 꽤 많이(?) 줄서 있었습니다!그래도 저희는 5번째로 입장했는데요! 평일이라 그런지 사람이 많진 않아서 정말 다행이었습니다!(평일 낮에 오는걸 추천드립니다!) 처음에 아내와 함께 생갈비 3인분과 젓갈볶음밥 2개를 주문했습니다!(대부분 2명이서 가면 이렇게 많이 주문한다고해요! 기대반! 설렘반!)여기선 고기를 못구워도 상관 없습니다! 이모님들이 테이블 하나 잡고 생갈비 앵꼬 날때까지 구워주십니다!저는 생갈비가 이렇게 맛있는지 이날 처음 알았습니다!돼지고기 육즙이 이정도일줄이야..마음의 감동이 쓰나미처럼 밀려왔습니다! 먹다보니 주문했던 젓갈볶음밥도 나왔는데요!볶음밥과 생갈비를 .. 2019. 3. 1.
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