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코치J 라이프/코치J 맛집탐방

[전통춘천닭갈비] 성남 미금역 닭갈비 최고맛집! (ft.볶음밥은 먹어야돼!)

안녕하세요 코치J입니다.

주일에 용인에서 예배를 드리고,

아내랑 점심을 뭐 먹을까 고민하다가

아내 친구분께서 성남 미금역쪽에

닭갈비 정말 잘하는 곳이

있다고해서 찾아가봤어요!

이름이 흔하다고 생각하면 흔하디흔한

'전통춘천닭갈비'라는 닭갈비 전문점인데요,

출입구만보면 별로 특별할게 없는것 같긴한데,

밖에서부터 봤는데 손님들이 바글바글 하더라구요!

뭔가 심상치않은 맛집의 기운이 느껴지는데,

여러분께 먹어본 후기 공유해드릴게요!

전통춘천닭갈비 메뉴판이구요,

전통닭갈비, 매운닭갈비가 2가지 메인이구요!

외에는 볶음밥 및 사리들로 구성되어있어요.

저희는 전통닭갈비 2인분으로 먼저 주문했어요.

주문하고 테이블을 보니,

주문하지않은 사이다 1병이 있어서,

"사장님 저희 사이다 주문 안했는데요?!"

하니까, 원래 서비스로 테이블당 1병씩 나간다고해요!

사이다! 나이스!

주문하고나니 반찬세팅 해주었어요!

상추쌈을 비롯해서 마늘, 고추장, 양파,

그리고 쌈무, 메추리알, 동치미까지 세팅되더라구요!

근데 동치미.. 맛 무엇?!

진짜 엄청 시원하고 입가심 제대로 되더라구요!

대박 맛있어요!

반찬세팅이 끝나고나니

사장님께서 닭갈비 큰 4덩이를 가져오시더니

그 자리에서 가위로 싹뚝싹뚝 잘라주셨어요!

양념이 잘 묻혀있는걸로봐선

양념과 닭고기가 충분히 숙성 시켜진걸로 보였어요!

지글지글 닭고기가 반정도 익을때쯤,

이모님께서와서 각종 야채 및 토핑,

추가 양념장을 넣고 볶아주실 준비를 하더라구요!

군침 꼴깍 꼴깍 넘어가기 시작합니다..

이모님께서 화끈하게 사정없이 볶고나니

모든 재료에 양념이 충분히 배기 시작하면서

엄청난 풍미가 느껴지는 담백한 닭갈비향이

제대로 느껴지더라구요!

배고파서 현기증날 지경이네요...ㅎㅎ

몇 번 더 뜸들이시더니

다시 쟁반과 네모난 철판볶는 기구를 가지고와서

신나게 볶아주시는 이모님!

(볶을때 튈수있으니 앞치마 필수!

겉옷에도 안튀게 조심하세요!)

마무리로 깻잎까지 넣으면 완성!!

상당히 먹음직스럽죠?!

보이는것만큼 엄청 맛있어보입니다!

사실 이미 닭갈비향부터 맛있는 향이더라구요!

(처음에 닭뼈 빼고는 다 드셔도됩니다!)

익자마자 닭갈비와 각종 야채들과 함께

한 입 했는데요!!

오마이갓..!

엄청 담백하고 전혀 닭비린내는 찾아볼 수가 없구요,

매운맛이 아니다보니 자극적이지도 않아요!

일반적으로 닭갈비 먹다보면 양념따로 닭고기 따로

노는 식당들이 있는데,

여기는 제대로 맛있게 볶아서 그런지

양념도 제대로 배어있고 정말 맛있더라구요!

(개인적으로 먹었던 춘천닭갈비중에 원탑!)

쌈무랑 함께 먹으면 감칠맛이 더해져서

식감도 맛도 모두 훌륭하더라구요!

간만에 맛있는 닭갈비를 먹어서 그런지

기운이 솟아납니다!

상추쌈에 한 번에 싸서 먹으니

양념이 제대로 배어있는 재료들과

다양한 식감도 함께 느낄 수 있더라구요!

제대로 닭갈비 맛집입니다!

하...

진심 어떻게 먹어도 맛있습니다!

닭고기도 당연히 맛있지만,

사실 뼈에 붙은살이 가장 맛있다는거 아시죠?!

갈비는 역시 잡고 뜯는맛!!

야들야들한 뼈에붙은 살

식감이 상당히 좋아요!

닭고기 다 먹을때쯤 볶음밥을 빼면 섭하겠죠?!

원래 밥은 잘 안먹는편인데,

양념이 너무 맛있어서 밥을 안먹을 수 없었어요!

볶음밥 2개 추가!!

처음에 밥과 기본 야채 및 양념과 살살 볶다가..

저희가 먹고남은 양념과 재료들도

쎈불에 한 번 볶아주고 판에 지져줍니다!

볶음밥은 역시 지지는 맛!

닭갈비가 이렇게 맛있는데,

볶음밥 당연히 너무 맛있구요!

여기 닭갈비집은 양념장이 진짜 엄청납니다!

넘사벽 수준이구요!

사장님부터 일하시는분들까지

볶아주시는 스킬이 어마무시합니다!

볶음밥도 식감도 엄청 고슬고슬하구요!

담백하고 고소하고 정말 맛있습니다!

닭갈비, 밥, 반찬 할 것 없이

싹 다 비웠구요!

정말 간만에 너무 맛있는 닭갈비 먹어서

행복했습니다!


(사장님한테 맛있어도 맛있습니다 소리 잘 안하는데,

오랜만에 사장님께 너무 맛있다고 얘기까지했네요 ㅋㅋ)

전통춘천닭갈비 전화번호 및 위치입니다.

영업시간: 11:00 ~ 22:00

여러분도 맛있는 닭갈비 찾고계시다면

미금역 주변에 위치한 '전통춘천닭갈비'

강추드립니다!

이름만 전통이 아닌, 제대로 전통이오니

가셔서 맛보시면 절대 후회 안 하실거라 자부합니다!

(주차는 식당 앞이나 주변에 하시면됩니다)

내용이 유익하셨다면 하트♥ 클릭 부탁드립니다.

감사합니다

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경기 성남시 분당구 구미동 55-3 | 전통춘천닭갈비
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