[도화동 곱창가] 곱창 대창이 맛있는 인천곱창 맛집! (ft.치즈볶음밥)

안녕하세요 오늘의잡식입니다!

한동안 곱창 수혈이 안되고 있어서

배에 기름칠을 하기위해 곱창전문점을 찾다가,

 

인천 도화동에 '곱창가'라는

곱창맛집이 있어서 방문해봤는데요..!

여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.

 

곱창가 전화번호 및 위치

 

- 영업시간 -

13:00 - 23:00

 

- 휴무일 -

매달 1,3번째 화요일

 

- 기타 -

포장, 예약, 무선 인터넷

 

분위기 및 메뉴

도화동 길거리에 위치한 '곱창가'는

흔히 볼 수 있는 곱창집 분위기입니다.

주 메뉴는 국내산 소곱창을 비롯해

소대창, 돼지생막창, 차돌박이, 삼겹살 등

여러 사이데메뉴와 주류/음료로 구성되어있어요.

 

마침 '모듬구이 한 판' 메뉴가 있어서

'모듬구이 한 판'과 후식으로 '치즈볶음밥'을

주문했습니다.

 

밑반찬

곱창은 초벌로 구워져 나오기 때문에

곱창 나오기전에 밑반찬 및

순두부찌개, 계란찜이 나왔는데요,

순두부찌개엔 곱창이 들어있어서 감동,

계란찜도 담백하니 맛있었어요..!

 

특히 밑반찬 중에 콩나물무침 감칠맛 돋는게

정말 맛있어서 계속 먹게됩니다!

 

모듬구이 한판

정갈하게 세팅되어있는 곱창과 대창을 비롯해

차돌박이, 염통 감자, 떡, 버섯, 부추가

한 판에 먹음직스럽게 올려져 있습니다.

본격적으로 구워보도록 할게요!

 

염통 & 차돌박이

쫄깃하고 고소담백한 염통을 시작으로

기름기가 적절히 분포되어 있어서

고소한 차돌박이가 존맛입니다!

잡내 물론 없구요, 육질이 굉장히 싱싱했어요.

 

곱창 & 대창

염통이랑 차돌박이 맛있게 먹는중에

돌판위에 곱창과 대창이 노릇하게 바짝 구워졌구요,

기름기도 깔끔하게 빠져서 그런지

고소한 곱창 대창 스멜이 식욕을 자극시킵니다.

 

맛은?

꽉찬 곱과 함께 바삭쫄깃한 식감 자랑하는 곱창이

존맛 그잡채였구요, 초벌+돌판에 2차로 구워서

기름기도 적당히 빠져 느끼하지도 않고,

고소담백하니 입맛에 맛있습니다!

 

대창은 곱창에 비해 훨씬 기름지지만,

기름져서 그런지 고소한 풍미는 2배,

곱창과 마찬가지로 바짝구워서

겉바속촉 식감 자랑하고 씹을수록 고소합니다.

 

곁들임

그냥 먹어도 맛있지만,

기름장이나 청양고추 들어간 소스에

찍먹해서 부추와 먹으면 감칠맛 더해져

곱창의 풍미 더욱 깊게 느낄 수 있습니다.

 

치즈볶음밥

모듬구이 한판 깔끔하게 클리어하고

곱창엔 볶음밥 또 빠질수 없어서

'치즈볶음밥' 하나 주문했구요!

 

하나만 주문했는데도 불구하고

돌판에 꽉찰 정도로 양이 상당합니다.

색깔에 비해 자극적이지 않고,

간도 슴슴하고 치즈도 적절히 뿌려져 있어서

치즈풍미 자랑하는 담백한 볶음밥이에요.

 

주문 안하면 무조건 아쉬움 남으니

주.문.필.수

 

총평

깔끔하고 맛있게 구워져 나와 먹기도 편한

곱창가의 모듬한판 구이!

잡내가 하나도 안나서 좋았구요,

식감과 맛 모두 나이스했습니다!

 

사장님도 친절하시고, 밑반찬도 맛있고,

곱창까지 맛있는 곱창가 강추하구요,

술을 부르는 곱창으로 인정합니다!

 

p.s

운전해야해서 술 못먹었는데,

다음엔 곱쏘하러 꼭 가야겠습니다.

 

추천여부

추천!

재방문의사

YES!

 

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감사합니다