안녕하세요 코치J입니다.
얼마전 백종원의 골목식당을 보는데,
홍제동 문화촌 팥칼국수집이 나오더라구요..
백대표님이 말해도 제대로 듣지도 않고,
항상 반말로 얘기하고, 참 보기 안좋았던 기억이 있는데요,
그 와중에 백대표님이 잡아준 팥죽을 보고
너무 먹고싶던 찰나에 주말에 아내랑 죽전역에 있는
신세계백화점 경기점을 쇼핑도 할겸 방문했어요!
백화점 7층 전문식당가에 올라가니
팥 전문점 '홍팥집'이 있더라구요!
홍팥집에선 팥빙수 뿐만 아니라
'단팥죽'도 판매해서 바로 한 그릇 주문했습니다!
주문한 단팥죽이 나왔어요!
(한 그릇 4,500원)
가격만큼 양이 그리 많지는 않았어요!
고명은 떡을 비롯하여, 호두, 밤, 계피가루가
위에 얹어져 있었습니다!
걸죽하면서 진득한 단팥죽의 식감과
팥 고유의 맛과 향, 여기서 느껴지는 달달함!
3가지 밸런스가 아주 딱딱 맞아 떨어지더군요!
팥의 쓴맛은 전혀없었구요,
계피가루가 뿌려져 있어서
은은하게 느껴지는 계피향이 거북하지 않고
상당히 좋고 맛있었어요!
여기에 견과류가 씹히니 식감도 좋았습니다!
확실히 팥죽은 떡과 함께던가요?!
떡의 찰진 식감과 팥죽의 걸죽함이 어울려지니
팥죽의 풍미가 더욱 살아나는것 같았어요!
안에 옹심이가 들어있었으면 더욱 좋았었겠다
라는 생각이 들더라구요!
다만 아쉬운건 둘이서 하나 가지고 나눠먹기엔
양이 적었어요!
가격이 그리 비싸진 않으니
이왕이면 인당 하나씩 드시기는게
속이 좀 든든할 것 같습니다.
(저희는 식후 간식으로 먹은터라 딱 좋았어요)
신세계백화점 경기점 위치입니다.
홍팥집은 백화점 7층에 위치해있구요,
홍팥집 뿐만아니라 주변에 많은 브랜드 식당들이 있어서
배고프실때 가시면 골라먹는 재미가 쏠쏠할 것 같아요!
여러분도 요즘같이 쌀쌀할 때
뜨끈한 단팥죽 한 그릇 생각나신다면
홍팥집 추천드립니다!
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감사합니다
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