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코치J 라이프/코치J 맛집탐방

인천 산곡동 인생곱창집 "황급곱창" 재방문 리얼후기!

안녕하세요 코치J입니다!

얼마전, 황금곱창 처음 방문 이후에 너무 맛있어서 리뷰를 해드렸던적이 있는데,

직전에 갔을때는 볶음밥도 안먹고, 술도 안먹고 그냥 곱창만 먹고 왔었습니다..

그때 당시 사장님曰: 볶음밥을 안먹고가면 황금곱창을 제대로 먹은게 아닙니다!

이 말이 계속 뇌리에 스쳐서 오늘은 기필코 먹고오리라!라는 마음가짐으로 재방문 했습니다!

오후 06:00 오픈이라 06:02에 도착했는데.. 이미 만석..!

(대기만 50분 했습니다 ㅠㅠ 여러분 오픈전에 미리미리가세요..ㅠ)

황금곱창직전리뷰 링크: https://coach-j.tistory.com/85

곱창은 요리다!

저와 아내는 어떻게 먹을까 고민하다가!

둘이서 곱창 3인분 대창 1인분, 맥주 1병 이렇게 먼저 주문했습니다!

양은 충분히 많이 나오지만, 점심도 굶고 갔던터라 푸짐하게 주문해서 양껏 먹고 싶었습니다

(외상시에는 위 사진과 같은 서류들을 준비해야하오니... 명심하시기 바랍니다 ㅋㅋ)

주문하니 얼큰한 오뎅국이 나오구요!

입가심으로 좋습니다!

기름장 특별 간장소스!

간장소스가 진짜 황금곱창의 풍미를 살려주는 비법간장소스입니다!

최고!

깻잎장아찌!

곱창만 먹으면 다소 물릴 수 있는 부분을 깔끔하게 채워주는 깻잎장아찌!

황금곱창영원한 파트너 부추무침!

바로바로 무쳐서 주기 때문에 구워드시지마세요!

곱창에 곁들여서 간장소스와 찍어드시는게 최고!

그리고 맥주 1병까지 이렇게 등장!

요즘 테라(TERRA) 맥주의 인기가 최고라고해서 카스(CASS) 패스하고 주문해봤습니다!

목 넘김이 생각보다 부드럽네요!

부드러운 맥주 좋아하시는 분들에게 추천!

그리고 오늘의 주인공 등장했습니다!

곱창 3인분과 대창 1인분

푸짐하게 시킨만큼 양이 엄청나네요!

옆에 사이드로 양파, 떡, 마늘, 감자도 함께 나옵니다!

이미 사장님께서 주방에서 초벌해서 나오기 때문에 불에 지지고 잘라서 먹기만 하면 됩니다!

어느정도 익을때쯤 사장님께서 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요!

곱창안에 곱 차있는거 보이시나요?

진짜 곱창맛집은 이렇게 곱이 가득차 있습니다!

진짜 글 쓰면서도 또 먹고 싶어집니다!

인생곱창을 맛보고 싶으시다면 황금곱창으로!

곱창은 역시 이렇게 바짝 익혀야합니다!

그래야 겉바속곱!

겉은 바삭 속은 곱이 쭈욱~!

잡내도 없고, 곱이 마치 미트소스처럼 부드럽습니다!

솔직한말로 저 일반 곱창 별로 안좋아하고 즐기지도 않는편인데,

황금곱창의 곱창은 바닥까지 긁어먹습니다!

대기한 시간이 아깝지 않을정도로 맛있습니다!

(레알 솔직 후기)

이번엔 이렇게 깻잎부추랑 함께 싸서 간장소스에 찍어서 먹어봅니다!

곱창의 고소함과 깻잎장아찌의 새콤함, 부추부침의 식감과 양념맛!

마지막 간장소스으로 정점을 찍으니 입안에서 곱창이 춤을 춥니다!

(혹시 첫 방문이시다면 먹는방법 사장님께서 친절하게 알려주시니 참고하시기 바랍니다!)

다 먹을때즘 대창도 이렇게 익었습니다!

대창은 기름기가 많고 달달해서 마지막에 입가심으로 드시는게 좋습니다!

쫄깃한 식감과 넘치는 기름기가 입안을 가득채우니 소기름의 풍미가 넘칩니다

역시 마무리로는 막창보단 대창이 옳습니다!

진짜 마무리는 대창이 아닌 볶음밥이쥬!

배가 어느정도차서 볶음밥은 1인분만 주문했습니다!

(진정한 황금곱창을 맛보기 위해..)

곱창을 다 먹으니 사장님께서 철판에 남은 찌꺼끼를 다 긁어내주시고, 밥폭탄 투척해주시고 가셨습니다!

부추무침 양념에 밥을 버무려서 김가루와 함께 나오는것 같은데..

맛이야 이미 검증됐기 때문에 마지막 피날레로 딱입니다!

드디어 제대로 황금곱창을 맛보다니 감동 또 감동입니다!

황금곱창 산곡점 전화번호 및 위치입니다.

영업시간: 18:00 ~ 01:00

휴무일: 매주 일요일

이미 인천에서 곱창 맛집으로 소문난 황금곱창!

일찍가도 대기를 해야하지만, 대기한만큼 최고의 곱창맛을 즐길 수 있는 장소입니다!

사장님부부는 오늘도 너무 친절하셔서 맛으로 감동! 서비스로 감동 받고 갑니다!

인천 최고 곱창 맛보러 황금곱창 꼭 한 번 가보시기 바랍니다.

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인천 부평구 산곡동 412-4 | 황금곱창산곡점
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