안녕하세요 코치J입니다.
"요즘 전통 디저트로
약과 인기가 상당한거 아시나요?"
그 인기몰이의 주인공은 바로 약과요정으로 불리우는
먹방유튜버 여수언니입니다.
파지약과, 거북이한과 수제약과 등
여수언니가 먹어서 특히 인기를 끌었던 약과인데요,
그렇게 오랜시간 먹방을통해 약과만 먹던 여수언니가
드디어 본인이 직접 약과를 출시했습니다!
봄날엔약과
바로 봄날엔약과라는 우리밀과 국내산 찹쌀을 이용한
황금비율 자랑하는 우리밀약과인데요!
첫 주문 당시, 개인정보 유출 등으로 말도 많았지만,
원만하게 해결되어 이번 2차 판매도
5초컷 완판될정도로 맛있는 약과입니다!
과연 약과요정이 만든 약과는 얼마나 맛있을지,
오늘 여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다.
꿀팁 및 개봉
가격 : 1BOX ₩ 8,900원 (택배비별도)
박스 개봉을하면 맨 앞부분에 맛있게 먹는
꿀팁이 적혀 있습니다!
1. 냉동실에 얼려먹으면 더 맛있어요!
꽁꽁 언 약과를 상온에 10분정도 두고 먹으면
쫀득하고 바삭한 식감이 살아납니다.
2. 얼린 약과를 10분정도 해동 후 전자레인지에
40초 정도 돌리고 한 김 식혀요!
우유맛 아이스크림을 듬뿍 올린 후 기다렸다가
먹으면 겉은 단단, 속은 촉촉한 약과를 맛볼 수 있어요.
3. 꾸덕한 식감의 약과를 원한다면
약과를 얼리고 10분 해동 뒤
바로 우유맛 아이스크림을 올려 드셔보세요!
알려준 방법대로 실처하는게 인지상정!
1박스엔 총 10개의 약과가 들어있구요,
모두 가지런히 깔끔하게 포장되어 있네요.
<봄날엔약과 구매링크>
낱개포장
아무래도 약과하면 물엿 때문에 끈적함이 있어서
모두 하나하나 깔끔하게 낱개포장되어 있습니다.
아래 유통기한까지 써있으니 참고하세요!
방법대로
봄날엔약과는 수제약과는 아니어서
우리 흔히알고있는 틀에 찍어낸 약과형태입니다.
저도 꿀팁에서 알려준대로 냉동실에 차갑게 보관,
실온에서 약 10분 해동하고,
전자렌지에 700W로 약 2~30초 살짝 돌리니까
최적의 약과의 맛과 식감이었습니다.
※ TIP ※
저희집 전자레인지로 40초까지 돌리면
너무 말랑해지고 말라버리더라구요,
각자집에 전자렌지 성능에따라
시간조절 잘하셔야 합니다
맛은?
"약과하면 반가르기 아니겠습니까?"
그대로 반을 가르면 바삭한 겉면과
꾸덕한 자태가 겉바속꾸 그 잡채였어요!
확실히 봄날엔약과는 기름쩐내와
느끼함 따위가 없는건 물론이고,
겉바속꾸 식감 자랑해서 진짜 존맛이었구요,
찐득한 겉면 자체가 입안에 들러붙지도 않아
달달하니 정말 맛있게 먹었습니다.
(역시 여수언니 약과 클라스 다르구만!)
엑설런트
그냥 먹어도 맛있지만, 꿀팁에서 알려준대로
우유맛 아이스크림을 둠뿍 올려 먹으면
더욱 맛있게 먹을 수 있다하여
엑설런트까지 한통 구매했습니다.
(역시 우유아이스크림하면 엑설런트가 진리!)
약과 X 아이스크림
실온 해동시키다 전자렌지에 살짝 돌린 약과 위로
엑설런트 아이스크림 한 덩이를 살포시 올렸습니다.
이대로 아이스크림이 살짝 녹으면서
약과에 스며 들어갈때까지 기다려주세요!
(바로 먹고 싶어도 잠깐 참아주세요 ㅎㅎ)
맛은?
시간이 좀 지나니 아이스크림이 약과를 타고
그대로 흘러내려오는 자태가 먹음직합니다.
촉촉한 아이스크림이 약과속으로 들어가
겉은 단단하고 속은 촉촉하면서
꾸덕한 식감까지 함께 느껴져
진짜 대존맛이었습니다!
약과의 달달함에 바닐라 풍미가 더해지니
달달함은 배가 되는것 같구요,
확실히 그냥 먹는것보다
아이스크림이랑 먹을때 훨씬 맛있으니
아이스크림 콜라보 추천드립니다!
아메리카노
단거먹고 입에 단맛이 남는걸 좋아하지 않아서
마무리는 깔끔하게 아메리카노로 준비했습니다!
커피 한 잔 하면 입안에 남은 단맛과 텁텁함을
깔끔하게 씻어 내려가주니
여러분도 드실때 커피 한 잔 준비하면 좋아요!
맛 ★★★★☆
식감 ★★★★☆
재구매 YES
(아이스크림 더하면 맛 ★★★★★)
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오늘의잡식
오늘 작성한 봄날엔약과 포스팅 내용,
제가 운영하고 있는 유튜브 쇼츠채널,
오늘의잡식(오잡)에도 내용 요약해서
재밌게 업로드했습니다.
재밌게 봐주시고 구독과 좋아요,
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감사합니다
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