아바이순대 유래1 [단천식당] 강원도 속초 아바이마을 원조 순대집에서 먹어본 솔직후기 (ft.오징어순대,순대국밥,명태회냉면) 안녕하세요 코치J입니다. 속초여행 마지막날, 속초에서 빠질수 없는곳! 바로 속초 아바이마을에 방문했습니다. 아바이마을에 가장 대표메뉴 순대를 먹어보고자 먼길 달려왔는데요, 그 중에서 과거 1박2일에 나와서 원조3대 맛집으로 이름을 날린 '단천식당'에 방문했는데요, 여러분께 먹어본 후기 공유해드리겠습니다. 리뷰전에 아바이순대의 뜻을 한 번 살펴볼게요! 아바이순대는 함경도 지방의 향통음식으로 우리가 일반적으로 알고있는 순대처럼 돼지대창속에 선지, 찹쌀, 우거지, 숙주 등을 버무리고 속을 채워 찜통에 쪄서 만든 순대구요,아바이순대라는 이유는 가장 맛있는 좋은 대창순대는 '아바이'(함경도 사투리로 '집안 어르신'이라는 뜻)들에게만 올렸기 때문에 아바이가 먹는 순대라하여아바이순대라 불렸다 합니다! 단천식당 메뉴를.. 2020. 3. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
